Die Gänse fliegen wieder tief!

11. November bis 23. Dezember 2018

Die leckersten Gänse- und Entengerichte für Euch!

z. B. klassisch mit Rotkohl und Klößen oder mal mit Grünkohl!
Täglich auf unserer Gänse-Karte!


Und natürlich wieder….

Der Gänsetisch auf Vorbestellung!

Eine frisch gebratene Gans für 4 “Klassisch”
gefüllt mit Äpfeln, Rosinen und Mandeln, dazu Rotkohl, Kartoffelklöße und Salzkartoffeln

oder

“Golden Goose” gefüllt mit Birnen und Walnüssen
und mit Honig glasiert, dazu Apfelrotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklöße

jeweils inkl. einem Liter Sauensieker Landbier oder einer Flasche Rotwein

Nur 29.00 € pro Person

Bitte reserviert rechtzeitig Euren Tisch!

 

Unsere Gänse kommen vom Gefügelhof Hemme in Rhade bei Zeven, wo artgerechte Weidehaltung hervorragende Qualität garantiert.

Jeden Montag – Burger-Spezial

Jede Woche ein anderer Spezial-Burger zum Spezial-Preis mit der passenden Bier-Empfehlung!

Montag, 22. Oktober 2018

Unser Holzofen-Brioche-Brötchen mit Rindfleisch, Pulled Pork, Cheddar, karamellisiertem Speck, Limonen-Knoblauch-Mayonnaise, Heidelbeer-Ingwer-BBQ-Soße, Cole Slaw, Tomate und Zwiebeln, dazu Kartoffel-Chips

Wir empfehlen für 2.00 € (nur zusammen mit dem Montags-Burger, Normalpreis 3.70 €) heute 0,5 l:

Sauensieker Keiler
Unser untergäriges Dunkelbier, benannt nach dem Sauensieker Wappentier.
Stammwürze: 12,1 % | 4,9 % vol. | Münchener Malz, Pilsener Malz, Karamell- und Röstmalz | Hopfen: Magnum

 

 

 

Total Wild!

15. Oktober bis 10. November 2018

Unser Küchenchef Karsten hat sich tolle Gerichte einfallen lassen vom Gulasch über den Holzofen-XL-Burger „Total Wild!“ mit Rot-Cole-Slaw bis hin zum Wildschweinschnitzel! Für jeden Wild-Fan ist etwas dabei.

Total Wild!

Wildkraftbrühe
mit Portwein und Kräuterpfannkuchenstreifen
  4.50
Kürbiscremesuppe 
mit Kürbiskernöl
  4.50
Sauerbraten vom Damhirsch
mit Rahmsoße, Cranberries, Rotkohl, Kartoffelklößen und Preiselbeeren
   17.80
Wildschweinbraten
mit Wacholderrahmsoße, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen oder unseren Spätzle
   15.90
Hirschedelgulasch
in Wacholderrahmsoße mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl und hausgemachten Spätzle
   14.80
Rotkohlroulade
mit Wildhackbrät gefüllt, dazu unsere hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren
   14.80
Schnitzel vom Wildschweinrücken
in Kräuterpanade mit Waldpilzsoße, Rosenkohl und Mandelbällchen

  16.50
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 Es soll sich dabei um einen Fleischwolf gehandelt haben:

Holzofen-XL-Burger „Total wild!“
Unser Holzofen-XL-Brioche-Brötchen mit Wildburger, Rot-Cole-Slaw,
Preiselbeer-BBQ-Soße und Knusper-Speck, dazu gibt’s Pommes frites von der Süßkartoffel
   13.50
Karstens Bratapfel-Tiramisu
mit Calvados
   5.90

 

Jetzt in der Flasche!

Sauensieker Landbier

Ein Pils mit einem hopfenfrischen Aroma, daß tatsächlich nach etwas schmeckt.

Stammwürze: 11,8 % | 4,9 % vol. | Pilsener Malz | Hopfen: Magnum und Tettnanger

 

Sauensieker Keiler

Unser untergäriges Dunkelbier, benannt nach dem Sauensieker Wappentier aufgrund seiner Farbe.

Stammwürze: 12,1 % | 4,9 % vol. | Münchener, Pilsener, Karamell- und Röstmalz | Hopfen: Magnum

 

Sauensieker Pale Ale

Unser Pale Ale ist die Sauensieker Interpretation des klassischen britischen Pale Ale Stil. Tief bernsteinfarben, ist es robust und vollmundig. Großzügige Mengen von Columbus- und Cascade-Hopfen geben dem Bier sein duftendes Aroma und werden von einer reichen Malzigkeit ergänzt. Dies ist ein Ale für diejenigen, die gelernt haben, unverwechselbaren Geschmack zu schätzen. Sauensieker Pale Ale passt hervoragend zu Essen, das ein Bier mit Charakter erfordert, schmeckt aber auch prima einfach nur so.

Stammwürze: 13,1 % | 5,4 % vol. | Pale Ale und Karamellmalz | Hopfen: Cascade und Columbus

 

Sauensieker Bier in Flaschen gibt es außer bei uns im Gasthof auch hier:

 

…und vom Hahn gibt es im Moment….

Jeden Mittwoch:

Steak-Tag

Jeden Mittwoch ein anderes Steak, z. B. Dry Aged Steak aus der Region, Huftsteak vom Angus-Rind oder Rumpsteak von der Pommern-Färse mit frisch zubereiteten Beilagen! 

 

Steak-Tag Deluxe

Tag der deutschen Einheit
3. Oktober 2018 | 17.00 Uhr

Reformationstag
31. Oktober 2018 | 17.00 Uhr

Unseren Steak-Mittwoch gibt es zur Feier des Tages mit einer Spezial-Steak- und Feiertagskarte!

 

 

Jeden Dienstag!

 

Hausmannskost

Wöchentlich wechselnd ein Gericht wie bei Oma zu Hause: Eintöpfe, Kohlrouladen, Braten, gefüllte Paprikaschoten und vieles andere mehr!

Dienstag, 7. August 2018

Birnen, Bohnen und Speck
(wahlweise auch mit Kassler)

Der Familienbrunch

Sonntag, 3. Juni 2018 | 11.00 – 14.00
Sonntag, 1. Juli 2018 | 11.00 – 14.00
Sonntag, 5. August 2018 | 11.00 – 14.00
Sonntag, 2. September 2018 | 11.00 – 14.00
Sonntag, 7. Oktober 2018 | 11.00 – 14.00
Sonntag, 4. November 2018 | 11.00 – 14.00
Sonntag, 2. Dezember 2018 | 11.00 – 14.00

Jeden ersten Sonntag im Monat!

Süßes und Herzhaftes • Norddeutsches und Bayrisches • Leichtes und Salatiges • Kaltes und Warmes • Suppe und Desserts • Braten und Geflügel

Extra Kinder-Büfett und Kinderspielecke!
Mit Secco & Kaffee inklusive!
19.80 € pro Person

Reserviert Euren Tisch!

Wie immer bei uns essen Kinder unter 5 umsonst und Kinder von 5 bis 12 Jahren zum halben Preis.

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Sauensieker Bier on Tour!

Der Sauensieker Bier-Bus macht Station…

bei  Bier aus dem Norden

im Freilichtmuseum am Kiekeberg

am 24. Juni 2018 von 10 – 18 Uhr,

 

beim  18. Altländer Kirschmarkt

in Jork

am 8. Juli 2018 von 10 – 17 Uhr,

 

beim  Harsefelder Bierzauber

im Klosterpark in Harsefeld

am 25. & 26. August 2018

 

 und beim  Harsefelder Herbstzauber

im Klosterpark in Harsefeld

am 15. & 16. September 2018


 

Silvester bei Klindworths 2018

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mit Live-Musik von

Tiffany’s

Sonnabend, 31. Dezember 2018 

Großes Spezialitätenbüfett (Eröffnung 20.00 Uhr) und alle Getränke zum Alles-inklusive-Preis von nur 81.00 €.

„Und wie kommen wir da wieder weg?“ – Kein Problem! Für 88.00 € ist dann auch der Heim-Shuttle im Umkreis von 15 km inklusive…oder nehmt Euch ein Hotelzimmer und genießt Neujahr noch unser Frühstücks-Büfett!

Lieber jetzt schon reservieren…

De Sauensieker speelt

 

Sonntag, 28. Oktober 2018 | 15.00 Uhr
Sonnabend, 4. November 2018 | 16.00 Uhr
Sonnabend, 10. November 2018 | 19.00 Uhr
Sonntag, 11. November 2018 | 15.00 Uhr
Sonnabend, 17. November 2018 | 19.00 Uhr
Sonntag, 18. November 2018 | 15.00 Uhr
Sonnabend, 24. November 2018 | 19.00 Uhr
Sonntag, 2. Dezember 2018 | 16.00 Uhr

Veel Vergnögen garantiert!

 Die Theatergruppe sucht übrigens immer Mitspieler und Helfer! Sprecht sie einfach mal an, sie freuen sich auf Euch!

Hier geht’s direkt zur Theatergruppe…!