Total Wild!

15. Oktober bis 10. November 2018

Unser Küchenchef Karsten hat sich tolle Gerichte einfallen lassen vom Gulasch über den Holzofen-XL-Burger „Total Wild!“ mit Rot-Cole-Slaw bis hin zum Wildschweinschnitzel! Für jeden Wild-Fan ist etwas dabei.

Total Wild!

Wildkraftbrühe
mit Portwein und Kräuterpfannkuchenstreifen
  4.50
Kürbiscremesuppe 
mit Kürbiskernöl
  4.50
Sauerbraten vom Damhirsch
mit Rahmsoße, Cranberries, Rotkohl, Kartoffelklößen und Preiselbeeren
   17.80
Wildschweinbraten
mit Wacholderrahmsoße, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen oder unseren Spätzle
   15.90
Hirschedelgulasch
in Wacholderrahmsoße mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl und hausgemachten Spätzle
   14.80
Rotkohlroulade
mit Wildhackbrät gefüllt, dazu unsere hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren
   14.80
Schnitzel vom Wildschweinrücken
in Kräuterpanade mit Waldpilzsoße, Rosenkohl und Mandelbällchen

  16.50
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 Es soll sich dabei um einen Fleischwolf gehandelt haben:

Holzofen-XL-Burger „Total wild!“
Unser Holzofen-XL-Brioche-Brötchen mit Wildburger, Rot-Cole-Slaw,
Preiselbeer-BBQ-Soße und Knusper-Speck, dazu gibt’s Pommes frites von der Süßkartoffel
   13.50
Karstens Bratapfel-Tiramisu
mit Calvados
   5.90

 

Jetzt in der Flasche!

Sauensieker Landbier

Ein Pils mit einem hopfenfrischen Aroma, daß tatsächlich nach etwas schmeckt.

Stammwürze: 11,8 % | 4,9 % vol. | Pilsener Malz | Hopfen: Magnum und Tettnanger

 

Sauensieker Keiler

Unser untergäriges Dunkelbier, benannt nach dem Sauensieker Wappentier aufgrund seiner Farbe.

Stammwürze: 12,1 % | 4,9 % vol. | Münchener, Pilsener, Karamell- und Röstmalz | Hopfen: Magnum

 

Sauensieker Pale Ale

Unser Pale Ale ist die Sauensieker Interpretation des klassischen britischen Pale Ale Stil. Tief bernsteinfarben, ist es robust und vollmundig. Großzügige Mengen von Columbus- und Cascade-Hopfen geben dem Bier sein duftendes Aroma und werden von einer reichen Malzigkeit ergänzt. Dies ist ein Ale für diejenigen, die gelernt haben, unverwechselbaren Geschmack zu schätzen. Sauensieker Pale Ale passt hervoragend zu Essen, das ein Bier mit Charakter erfordert, schmeckt aber auch prima einfach nur so.

Stammwürze: 13,1 % | 5,4 % vol. | Pale Ale und Karamellmalz | Hopfen: Cascade und Columbus

 

Sauensieker Bier in Flaschen gibt es außer bei uns im Gasthof auch hier:

 

…und vom Hahn gibt es im Moment….

Jeden Mittwoch:

Steak-Tag

Jeden Mittwoch ein anderes Steak, z. B. Dry Aged Steak aus der Region, Huftsteak vom Angus-Rind oder Rumpsteak von der Pommern-Färse mit frisch zubereiteten Beilagen! 

 

Steak-Tag Deluxe

Tag der deutschen Einheit
3. Oktober 2018 | 17.00 Uhr

Reformationstag
31. Oktober 2018 | 17.00 Uhr

Unseren Steak-Mittwoch gibt es zur Feier des Tages mit einer Spezial-Steak- und Feiertagskarte!

 

 

Jeden Montag – Burger-Spezial

Jede Woche ein anderer Spezial-Burger zum Spezial-Preis mit der passenden Bier-Empfehlung!

Montag, 6. August 2018

Unser Holzofen-Brioche-Brötchen mit leckerem Schweinefleisch, Parmesan, Mozzarella, karamellisiertem Speck, Basilikum-Aioli, Rucola und Rotwein-Balsamico-Zwiebeln, dazu ordnunxgemäße Pommes frites

Wir empfehlen für 2.00 € (nur zusammen mit dem Montags-Burger, Normalpreis 4.00 €) heute 0,5 l:

Sauensieker Weizen
Weizen aus Norddeutschland? Klar, im Norden ist schon Weizen gebraut worden, da haben die im Süden noch Flußwasser getrunken.
Stammwürze: 13,9% | 5,9 % vol. | Weizenmalz, Pilsener Malz, Münchener Malz und Karamellmalz | Hopfen: Tettnanger

 

 

Jeden Dienstag!

 

Hausmannskost

Wöchentlich wechselnd ein Gericht wie bei Oma zu Hause: Eintöpfe, Kohlrouladen, Braten, gefüllte Paprikaschoten und vieles andere mehr!

Dienstag, 7. August 2018

Birnen, Bohnen und Speck
(wahlweise auch mit Kassler)

Der Familienbrunch

Sonntag, 3. Juni 2018 | 11.00 – 14.00
Sonntag, 1. Juli 2018 | 11.00 – 14.00
Sonntag, 5. August 2018 | 11.00 – 14.00
Sonntag, 2. September 2018 | 11.00 – 14.00
Sonntag, 7. Oktober 2018 | 11.00 – 14.00
Sonntag, 4. November 2018 | 11.00 – 14.00
Sonntag, 2. Dezember 2018 | 11.00 – 14.00

Jeden ersten Sonntag im Monat!

Süßes und Herzhaftes • Norddeutsches und Bayrisches • Leichtes und Salatiges • Kaltes und Warmes • Suppe und Desserts • Braten und Geflügel

Extra Kinder-Büfett und Kinderspielecke!
Mit Secco & Kaffee inklusive!
19.80 € pro Person

Reserviert Euren Tisch!

Wie immer bei uns essen Kinder unter 5 umsonst und Kinder von 5 bis 12 Jahren zum halben Preis.

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Sauensieker Bier on Tour!

Der Sauensieker Bier-Bus macht Station…

bei  Bier aus dem Norden

im Freilichtmuseum am Kiekeberg

am 24. Juni 2018 von 10 – 18 Uhr,

 

beim  18. Altländer Kirschmarkt

in Jork

am 8. Juli 2018 von 10 – 17 Uhr,

 

beim  Harsefelder Bierzauber

im Klosterpark in Harsefeld

am 25. & 26. August 2018

 

 und beim  Harsefelder Herbstzauber

im Klosterpark in Harsefeld

am 15. & 16. September 2018


 

De Sauensieker speelt

 

Sonntag, 28. Oktober 2018 | 15.00 Uhr
Sonnabend, 4. November 2018 | 16.00 Uhr
Sonnabend, 10. November 2018 | 19.00 Uhr
Sonntag, 11. November 2018 | 15.00 Uhr
Sonnabend, 17. November 2018 | 19.00 Uhr
Sonntag, 18. November 2018 | 15.00 Uhr
Sonnabend, 24. November 2018 | 19.00 Uhr
Sonntag, 2. Dezember 2018 | 16.00 Uhr

Veel Vergnögen garantiert!

 Die Theatergruppe sucht übrigens immer Mitspieler und Helfer! Sprecht sie einfach mal an, sie freuen sich auf Euch!

Hier geht’s direkt zur Theatergruppe…!

 

Koch/Köchin oder Küchenhilfe gesucht!

Gesucht!

Koch/Köchin (Belohnung 500 €*!)

Unser Küchenchef Karsten braucht eine „rechte Hand“ als Verstärkung für unser Küchen-Team. Wenn der Herd Dein „Spezialgebiet“ ist, Du Dich engagierst und Spaß am Beruf hast, dann melde Dich bei uns. Übertarifliche Bezahlung!

*für den Vermittler bei Zustandekommen eines Arbeitsvertrages mit mindestens 6 Monaten Laufzeit!

Küchenhilfe, gerne auch Hausfrau

Du hast bisher Deine Familie und Freunde mit Deinen Kochkünsten begeistert und willst mehr? Auch dann bist Du bei uns richtig! Wir haben einen Teilzeit- oder auch 450-€-Job für Dich!

jobs@klindworths.de oder 04169-9110-0

Hier gibt’s mehr Info!koch15

Restaurantfachfrau/-mann, Hotelfachfrau/-mann oder Hotel- und Gaststättengehilfin/-gehilfe gesucht!

Wir suchen Verstärkung für unser Team in Vollzeit, Teilzeit und auch als 450 €-Job.

jobs@klindworths.de oder 04169-9110-0