Jetzt neu und ganz anders! Neue Soßen, neue Würste, neue hausgemachte Fritten!
Ihr könnt wählen zwischen
mit unserer neuen Currywurst-„Suus un Bruus“-Spezial-Soße und hausgemachten frischen Pommes frites, die wir aus Laura-Kartoffeln vom Neuhof in Beckdorf machen!
Dazu gibt es
10.50 €
Unser Küchenchef Karsten hat sich tolle Gerichte einfallen lassen vom Gulasch über den Holzofen-XL-Burger „Total Wild!“ mit Rot-Cole-Slaw bis hin zum Wildschweinschnitzel! Für jeden Wild-Fan ist etwas dabei.
| Wildkraftbrühe mit Portwein und Kräuterpfannkuchenstreifen |
4.50 | |
| Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl |
4.50 | |
| Sauerbraten vom Damhirsch mit Rahmsoße, Cranberries, Rotkohl, Kartoffelklößen und Preiselbeeren |
17.80 | |
| Wildschweinbraten mit Wacholderrahmsoße, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen oder unseren Spätzle |
15.90 | |
| Hirschedelgulasch in Wacholderrahmsoße mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl und hausgemachten Spätzle |
14.80 | |
| Rotkohlroulade mit Wildhackbrät gefüllt, dazu unsere hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren |
14.80 | |
| Schnitzel vom Wildschweinrücken in Kräuterpanade mit Waldpilzsoße, Rosenkohl und Mandelbällchen |
16.50 | |
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| Es soll sich dabei um einen Fleischwolf gehandelt haben: Holzofen-XL-Burger „Total wild!“ Unser Holzofen-XL-Brioche-Brötchen mit Wildburger, Rot-Cole-Slaw, Preiselbeer-BBQ-Soße und Knusper-Speck, dazu gibt’s Pommes frites von der Süßkartoffel |
13.50 | |
| Schokoladentraum Unser Stout-Schoko-Pudding, Schokoladeneis aus dem Hüsselhus-Café, und Haselnuß-Schokoladen-Kuchen, garniert mit frischen Beerenfrüchten |
6.50 |
11. November bis 22. Dezember 2019
z. B. klassisch mit Rotkohl und Klößen oder mal mit Grünkohl!
Täglich auf unserer Gänse-Karte!
Und natürlich wieder….
Eine frisch gebratene Gans für 4 “Klassisch”
gefüllt mit Äpfeln, Rosinen und Mandeln, dazu Rotkohl, Kartoffelklöße und Salzkartoffeln
oder
“Golden Goose” gefüllt mit Birnen und Walnüssen
und mit Honig glasiert, dazu Apfelrotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklöße
jeweils inkl. einem Liter Sauensieker Landbier oder einer Flasche Rotwein
Nur 29.80 € pro Person
Bitte reserviert rechtzeitig Euren Tisch!
Unsere Gänse kommen vom Gefügelhof Hemme in Rhade bei Zeven, wo artgerechte Weidehaltung hervorragende Qualität garantiert.
Jede Woche ein anderer Spezial-Burger zum Spezial-Preis mit der passenden Bier-Empfehlung!
Montag, 30. September 2019
Unser Holzofen-Brioche-Brötchen mit Rindfleisch, Brie, in der Pfanne angeschwenkten Apfelringen, körnigem Senf, Spinatblättern und Pommes frites dazu
Wir empfehlen für 2.00 € (nur zusammen mit dem Montags-Burger, Normalpreis 3.70 €) heute 0,5 l:
Sauensieker Landbier
Ein Pils mit einem hopfenfrischen Aroma, das tatsächlich nach etwas schmeckt.
Stammwürze: 11,8 % | 4,9 % vol. | Pilsener Malz | Hopfen: Magnum und Tettnanger
Gegrillt und vorher mit unserem Landbier mariniert und mit Honig glasiert! Dazu Knobi- und Salsa-Dip und unser Treberbrot
Tischreservierung macht Sinn!
Jeden Mittwoch ein anderes Steak, z. B. Dry Aged Steak aus der Region, Huftsteak vom Angus-Rind oder Rumpsteak von der Pommern-Färse mit frisch zubereiteten Beilagen!
Steak-Tag Deluxe
Tag der deutschen Einheit
3. Oktober 2018 | 17.00 Uhr
Reformationstag
31. Oktober 2018 | 17.00 Uhr
Unseren Steak-Mittwoch gibt es zur Feier des Tages mit einer Spezial-Steak- und Feiertagskarte!
Ohne Soße kein Vergnügen!
Zum Donnerstags-Schnitzel-XXL gibt es eine von 5 leckeren Soßen! Wähle Deine Lieblingssoße:
Ab sofort gibt es den frischesten aller Braten direkt aus unserem Ofen immer am Sonntagmittag*!
Wer weiß, wie so ein Braten schmeckt, hat unsere Nummer schon fast gewählt und wer es noch nicht weiß, der sollte unbedingt vorbeikommen und probieren!
Als Menü, als Tellergericht oder, wie Martha Klindworth es am liebsten hatte, mit einem kleinen Bier dabei.
Aber nur solange der Vorrat reicht, nur sonntags und nur mittags!
*außer an Feiertagen
