Jetzt am Hahn:

26. April 2012

Apr	Mai
27	31

bier

#1 Sauensieker Landbier
Ein Pils mit einem hopfenfrischen Aroma, daß tatsächlich nach etwas schmeckt.
0,25 l 1,80 € 0,5 l 3,40 €

#2 Sauensieker Keiler
Unser untergäriges Dunkelbier, benannt nach dem Sauensieker Wappentier aufgrund seiner Farbe.
0,25 l 1,80 € 0,5 l 3,40 €

#3 Sauensieker Maibock
Lecker malzig, hopfig herb und frühlingsfrisch.
0,25 l 2,00 € 0,5 l 3,80 €

#4 Klindworths Weizen
Weizen aus Norddeutschland? Klar, im Norden ist schon Weizen gebraut worden, da haben die im Süden noch Flußwasser getrunken.
0,25 l 2,00 € 0,5 l 3,80 €

#5 Klindworths Stout
Samtiges, tiefdunkelrotes Stout mit Röstbitternote und trockenem Abgang. Wie als würde ein Keiler einem vor Freude das Gesicht lecken…
1/2 Pint 2,00 € Pint 3,80 €

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Pfingstsonntag

Frisch gebratene Schweine- und Putenschnitzel nach Wiener Art, natur, in der Kornflakeskruste, im Parmesan-Eimantel, gefüllt als Cordon bleu, überbacken mit Tomaten und Mozzarella

dazu

Jägersoße, Zigeunersoße, Pfefferrahmsoße, Arrabbiata-Soße, Gorgonzola-Soße (klar, alle hausgemacht!), unsere leckeren Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Kartoffel-Gratin, Rösti, Pommes frites, hausgemachte Spätzle und Kartoffelecken, Gemüse vom Markt, holländische Soße

und

Salatbüfett mit angemachten und frischen Salaten der Saison, zwei verschiedenen Dressings, Kernen, Crôutons, Oliven, Fetakäse, Peperoni, Parmesan, Baguette, u. v. m.

und

Obstsalat, Quarkspeise, Rote Grütze, Vanillesauce

Natürlich mit

Kinderspielecke

Nur 14,90 € pro Person

Wie immer zahlen die Kleinen von 5 bis 12 Jahren nur die Hälfte!

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Muttertags-Brunch

20. April 2012

Mai

11:00

Heute bleibt die Küche kalt, wir gehen…zu Klindworths!

Wir begüßen alle Mütter mit einem Glas Secco!

Extra-Muttertags-Brunch-Büfett

mit Rührei, gekochten Eiern, Nürnberger Würstchen, gebratenem Speck, Konfitüre, Honig, Nutella, Kornflakes, Müsli, Quark und Joghurt, Wurst und Schinken, Käse, Obstsalat, ofenfrischen Brötchen und Croissants, Orangensaft, Vollmilch

und

Spargelcremesuppe, Schweinelendchen mit Cognac-Pfeffer-Sauce, pochiertem Lachs mit Kressesahnesoße, Geschnetzeltem von der Putenbrust in Rahmsoße, Gemüse, Kartoffeln, Kräuterreis

und

Hähnchenbrust mit Honig-Dipp, Galia- und Honigmelone mit Schinken, geräucherten Putenbruströllchen mit grünem Spargel, bunt gefüllten Eiern, Tomaten und Mozzarella auf Rucola mit frischem Basilikum, Räucherfischplatte mit Lachs, Makrele, Forelle und Heilbutt, Spargelsalat, Lauchsalat, knackig-frischen Salaten mit verschiedenen Dressings

und

Obstétagère, Erdbeer-Tiramisu, Schokoladenmousse, Orangencreme

und

Kinderbüfett und Spielecke

Nur 16,50 € pro Person

Wie immer zahlen die Kurzen von 5 – 12 Jahren nur die Hälfte

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Fangfrischer Stint!

15. September 2011

Feb	Mrz
24	31

Für Elbfischer Lothar Buckow heißt es wieder Stellnetze und Reusen raus für

Fangfrischen Stint!

z. B.

Nach traditioneller norddeutscher Art
in Roggenmehl gewendet und knusprig gebraten, dazu gibt’s unseren hausgemachten Speck-Kartoffel-Salat und etwas Grünzeug
Das Ganze gibt’s natürlich auch SATT!

oder

In Bierteig gebacken auf einem Salathaufen,
dazu Knoblauch-Dip und unser Treberbrot, die Sauensieker Braustange

Dazu trinken wir leckeren, hausgebrauten Sauensieker Winterbock!

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Kaffee-Tied – Das Kuchen- und Tortenbüfett

18. Mai 2011

Apr