Jeden Mittwoch:

Steak-Tag

Bestes Rindersteak und frisch zubereitete Beilagen gibt’s ab sofort jeden Mittwoch bei uns! 

Mittwoch, 18. April 2018

Gegrilltes Rumpsteak von der deutschen Färse

dazu Baked Beans von grünen und weißen Bohnen mit Frühlingslauch und Cherry-Tomaten und gratiniertes Süßkartoffel-Pürree

 

 

Jetzt am Hahn!

Jetzt am Hahn!

Sauensieker Landbier

Ein Pils mit einem hopfenfrischen Aroma, daß tatsächlich nach etwas schmeckt.

Stammwürze: 11,8 % | 4,9 % vol. | Pilsener Malz | Hopfen: Magnum und Tettnanger

 

 

Sauensieker Weizen

Weizen aus Norddeutschland? Klar, im Norden ist schon Weizen gebraut worden, da haben die im Süden noch Flußwasser getrunken.

Stammwürze: 13,0% | 5,2 % vol. | Weizenmalz, Pilsener Malz, Münchener Malz und Karamellmalz | Hopfen: Tettnanger und Magnum

 

Sauensieker Öberlöper

Du denkst also, Du magst kein dunkles Bier? Dann bereite Dich auf ein neues Denken vor! Dies ist kein gewöhnliches dunkles Bier. Und wenn Du schon zu den Erleuchteten gehörst, die ein feines Ebenholz-farbiges, obergäriges Bier zu schätzen wissen, dann ist unser Öberlöper sicher eine Ergänzung zu dem, was Du kennst. Dieses Bier in seinem wunderschönen, tiefen Mahagoni-Farbton wird gekrönt von einem cremigen Schaum. Dunkel, glatt und komplex mit Schokolade- und Kaffee-Aromen, ausgeglichen durch eine leichte Rauchnote, ist dieses Bier gleichermaßen köstlich mit gebratenem Fleisch, feiner Schokolade oder gleich mit einer Kugel Vanilleeis direkt im Bier…

Stammwürze: 16,0 % | 6,2 % vol. | Pale Ale-, Karamell-, Röst- und Rauchmalz | Hopfen: Columbus und Tettnanger

 

Sauensieker Böhmisches Pils

Stammwürze: 12,0 % | 5,2 % vol. | Helles und dunkles böhmisches Tennenmalz, Karamellmalz | Hopfen: Saazer und Magnum

 

Sauensieker Böhmisches Dunkel

Stammwürze: 12,0 % | 5,5 % vol. | Helles und dunkles böhmisches Tennenmalz, Karamell- und Röstmalz | Hopfen: Saazer und Magnum

 

…und zum Mitnehmen in der 0,5 l-Bügelverschluß-Flasche

 

Muttertags-Spargel-Verwöhn-Brunch

Sonntag, 13. Mai 2018 | 11.00 – 14.00

Heute bleibt die Küche kalt, wir gehen…zu Klindworths!

Wir begrüßen alle Mütter mit einem Glas Secco!

Nur 22.00 € pro Person! Reserviert schon mal!

 

Barbecue & Bier

Sonnabend, 21. April 2018 | 17.00

Sonnabend, 5. Mai 2018 | 17.00

 

BBQ – die Königsklasse des Freiluft-Kochens!

Spezialitäten aus dem holzbefeuerten Smoker, z. B.: Regesbosteler Lachsforelle, herrlich saftiges Pulled Pork, zartes Wiegersener Angusrind, unsere legendären “Freitags”-Rippen, Hähnchen, Sauensieker Holzofenbrot, hausgemachte Barbecue-Saucen und Chutneys, Coleslaw, feinste Salate, allerlei Beiwerk, sowie Desserts mit „Feuer“ und vieles mehr!

Ihr sitzt natürlich warm und trocken!

Nur 27.90 €! Unbedingt anmelden!

Mit freundlicher Unterstützung von:

 

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Ihr wart noch nicht dabei? Dann könnt Ihr hier sehen, wie es war und Euch Appetit für das nächste Mal holen!



Klindworths BBQ & Bier

Prosecco-Frühstück unter den Eichen!

Sonntag, 27. Mai 2018 | 9.00 – 11.30

Frisch, lecker und reichhaltig!

Inklusive Prosecco, Kaffee, Tee und Säften!

Natürlich mit Kinderspielecke!

16.90 € pro Person

Speisekarte

Klindworths Sonntagsbraten

Ab sofort gibt es den frischesten aller Braten direkt aus unserem Ofen immer am Sonntagmittag*!

Wer weiß, wie so ein Braten schmeckt, hat unsere Nummer schon fast gewählt und wer es noch nicht weiß, der sollte unbedingt vorbeikommen und probieren!

Als Menü, als Tellergericht oder, wie Martha Klindworth es am liebsten hatte, mit einem kleinen Bier dabei.

Aber nur solange der Vorrat reicht, nur sonntags und nur mittags!

*außer an Feiertagen

 

Rippe satt

Jeden Freitag

Gegrillt und vorher mit unserem Landbier mariniert und mit Honig glasiert! Dazu Knobi- und Salsa-Dip und unser Treberbrot

Tischreservierung macht Sinn!

Freunde

Wir möchten Euch auch die Leute vorstellen, die uns mit so leckeren Zutaten versorgen und mit dafür sorgen, daß Ihr Euch bei uns „Keiler-wohl“ fühlt:

 

Carsten Uhr ist Der Holzofenbäcker

Von ihm kommt die Braustange, unser Biertreberbrot, unsere Burger-Brötchen, Frühstücksbrötchen, Meterbrote und noch so einiges andere. Mit natürlichen Rohstoffen ohne Konservierungs- und Backhilfsmittel werden die Teige in Handarbeit aufgearbeitet und auf mit holzgefeuerten Steinen gebacken.

 

Noch ein Karsten: Karsten Ehlen vom Angushof Ehlen

Ok, wir haben tatsächlich nur Schwein auf der Speisekarte. Aber auch immer eine Aktionskarte und die ist in letzter Zeit nicht selten mit Angus-Rind aus dem Nachbardorf Wiegersen besetzt.

Und wenn wir schon von unseren Prinzipien abweichen, dann wollen wir Euch auch bestmögliche Qualität und regionale Produkte anbieten, damit wir dahinter stehen können, so wie Karsten Ehlen selbst hinter seinen Produkten steht.