Rock’n Kohl – Die Grünkohl-Party – 2020

Auch 2020 wieder…
 
…und zwar am
 
Sonnabend, 8. Februar 2020
Sonnabend, 15. Februar 2020
Sonnabend, 22. Februar 2020
 
 
Grünkohl satt vom Büfett mit allem was dazugehört*, alle Getränke inklusive und DJ Manni rockt den Saal!
44.00 € pro Person

Dabeisein!

* Übrigens: Bei unserer Grünkohlparty gibt es den Grünkohl nicht nur klassisch mit Kohlwurst, Pinkel, Kasseler und Bauchspeck, sondern auch als…

…Grünkohl-Quiche mit und Cranberries
…Grünkohlsalat mit Walnüssen und Orangenfilets -vegetarisch-
…Grünkohl-Couscous
…Grünkohl-Canneloni
…Grünkohl-Lasagne -vegetarisch-
…Schupfnudel-Grünkohl-Pfanne mit Kirschtomaten
…Grünkohl in Blätterteig mit Feta -vegetarisch-
…Grünkohl-Kartoffel-Rösti -vegetarisch-
…Grünkohl-Frittata mit Frischkäse und Räucherlachs
…und verschiedenen leckeren Desserts….
 
…und das alles vom Büfett inkl. Getränken zum Alles-Inklusiv-Preis!

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Total Wild – Das Büfett!

Sonntag, 13. Oktober 2019 • 11.30

Mit Klassikern, neuen Kreationen, leckeren Vorspeisen und Dessertbüfett!

Nur 29.50 € pro Person!
Jetzt reservieren!

Horridoh und Waidmannsheil!


Total Wild!

10. Oktober bis 10. November 2019

Unser Küchenchef Karsten hat sich tolle Gerichte einfallen lassen vom Gulasch über den Holzofen-XL-Burger „Total Wild!“ mit Rot-Cole-Slaw bis hin zum Wildschweinschnitzel! Für jeden Wild-Fan ist etwas dabei.

Total Wild!

Wildkraftbrühe
mit Portwein und Kräuterpfannkuchenstreifen
  4.50
Kürbiscremesuppe 
mit Kürbiskernöl
  4.50
Sauerbraten vom Damhirsch
mit Rahmsoße, Cranberries, Rotkohl, Kartoffelklößen und Preiselbeeren
   17.80
Wildschweinbraten
mit Wacholderrahmsoße, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen oder unseren Spätzle
   15.90
Hirschedelgulasch
in Wacholderrahmsoße mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl und hausgemachten Spätzle
   14.80
Rotkohlroulade
mit Wildhackbrät gefüllt, dazu unsere hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren
   14.80
Schnitzel vom Wildschweinrücken
in Kräuterpanade mit Waldpilzsoße, Rosenkohl und Mandelbällchen

  16.50
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 Es soll sich dabei um einen Fleischwolf gehandelt haben:

Holzofen-XL-Burger „Total wild!“
Unser Holzofen-XL-Brioche-Brötchen mit Wildburger, Rot-Cole-Slaw,
Preiselbeer-BBQ-Soße und Knusper-Speck, dazu gibt’s Pommes frites von der Süßkartoffel
   13.50
Schokoladentraum
Unser Stout-Schoko-Pudding, Schokoladeneis aus dem Hüsselhus-Café, und Haselnuß-Schokoladen-Kuchen, garniert mit frischen Beerenfrüchten
   6.50

 

Jetzt am Hahn!

Sauensieker Landbier
Ein Pils mit einem hopfenfrischen Aroma, daß tatsächlich nach etwas schmeckt.
Stammwürze: 11,8 % | 4,9 % vol. | Pilsener Malz | Hopfen: Magnum und Tettnanger

Sauensieker Pale Ale
Unser Pale Ale ist die Sauensieker Interpretation des klassischen britischen Pale Ale Stil. Tief bernsteinfarben, ist es robust und vollmundig. Großzügige Mengen von Columbus- und Cascade-Hopfen geben dem Bier sein duftendes Aroma und werden von einer reichen Malzigkeit ergänzt. Dies ist ein Ale für diejenigen, die gelernt haben, unverwechselbaren Geschmack zu schätzen. Sauensieker Pale Ale passt hervoragend zu Essen, das ein Bier mit Charakter erfordert, schmeckt aber auch prima einfach nur so.
Stammwürze: 13,1 % | 5,4 % vol. | Pale Ale und Karamellmalz | Hopfen: Cascade

Sauensieker IPA
Per Definition ist ein India Pale Ale hopfiger und stärker als sein kleiner Bruder, das Pale Ale. Die goldene Schönheit explodiert förmlich vor fruchtigem Geschmack und Hopfenaromen, alles perfekt ausbalanciert durch einen subtilen Malzcharakter. Dieses knackige, extra hopfige Bier ist enorm erfrischend an heißen Tagen, aber passt auch sonst immer, egal wann Du Dich dafür entscheidest, es zu trinken.
Stammwürze: 16,5 % | 7,5 % vol. | Pale Ale-, Münchener-, Pilsener- und Karamellmalz | Hopfen: Cascade, Centennial, Simcoe, Chinook, Columbus und Magnum

Sauensieker Öberlöper
Du denkst also, Du magst kein dunkles Bier? Dann bereite Dich auf ein neues Denken vor! Dies ist kein gewöhnliches dunkles Bier. Und wenn Du schon zu den Erleuchteten gehörst, die ein feines Ebenholz-farbiges, obergäriges Bier zu schätzen wissen, dann ist unser Öberlöper sicher eine Ergänzung zu dem, was Du kennst. Dieses Bier in seinem wunderschönen, tiefen Mahagoni-Farbton wird gekrönt von einem cremigen Schaum. Dunkel, glatt und komplex mit Schokolade- und Kaffee-Aromen, ausgeglichen durch eine leichte Rauchnote, ist dieses Bier gleichermaßen köstlich mit gebratenem Fleisch, feiner Schokolade oder gleich mit einer Kugel Vanilleeis direkt im Bier…
Stammwürze: 16,0 % | 6,2 % vol. | Pale Ale, Karamell-, Röst- und Rauchmalz | Hopfen: Columbus und Tettnanger

 

…und zum Mitnehmen in der 0,5 l-Bügelverschluß-Flasche

Amerikanisches Frühstüx-Büfett

Sonntag, 24. November 2019 | 9.00 – 11.30
Sonntag, 15. März 2019 | 9.00 – 11.30

Pancakes mit Ahornsirup, Würstchen, Bratkartoffeln, Scrambled eggs, Spiegeleier mit knusprigem Bacon, Muffins, frischer Obstsalat, Bagels, Cream Cheese and Lox, Eiersalat, Ham-Salad, Tuna-Salad, Erdnussbutter, Home Fries, Hash Browns, u. v. m.

17.90 € pro Person inkl. Kaffee und Tee

Die Gänse fliegen wieder tief!

11. November bis 22. Dezember 2019

Die leckersten Gänse- und Entengerichte für Euch!

z. B. klassisch mit Rotkohl und Klößen oder mal mit Grünkohl!
Täglich auf unserer Gänse-Karte!


Und natürlich wieder….

Der Gänsetisch auf Vorbestellung!

Eine frisch gebratene Gans für 4 “Klassisch”
gefüllt mit Äpfeln, Rosinen und Mandeln, dazu Rotkohl, Kartoffelklöße und Salzkartoffeln

oder

“Golden Goose” gefüllt mit Birnen und Walnüssen
und mit Honig glasiert, dazu Apfelrotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklöße

jeweils inkl. einem Liter Sauensieker Landbier oder einer Flasche Rotwein

Nur 29.80 € pro Person

Bitte reserviert rechtzeitig Euren Tisch!

 

Unsere Gänse kommen vom Gefügelhof Hemme in Rhade bei Zeven, wo artgerechte Weidehaltung hervorragende Qualität garantiert.

Der Familienbrunch

Sonntag, 3. November 2019 | 11.00 – 14.00
Sonntag, 1. Dezember 2019 | 11.00 – 14.00
Sonntag, 2. Februar 2019 | 11.00 – 14.00
Sonntag, 1. März 2019 | 11.00 – 14.00

Jeden ersten Sonntag im Monat!

Frühstück und Mittag, süß und herzhaft, kalt und warm.

Extra Kinder-Büfett und Kinderspielecke!

Immer noch nur 19.80 € pro Person – Secco & Kaffee inklusive!

Reserviert Euren Tisch!

Wie immer bei uns essen Kinder unter 5 umsonst und Kinder von 5 bis 12 Jahren zum halben Preis.

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Jeden Montag – Burger-Spezial

Jede Woche ein anderer Spezial-Burger zum Spezial-Preis mit der passenden Bier-Empfehlung!

Montag, 30. September 2019

Unser Holzofen-Brioche-Brötchen mit Rindfleisch, Brie, in der Pfanne angeschwenkten Apfelringen, körnigem Senf, Spinatblättern und Pommes frites dazu

Wir empfehlen für 2.00 € (nur zusammen mit dem Montags-Burger, Normalpreis 3.70 €) heute 0,5 l:

Sauensieker Landbier
Ein Pils mit einem hopfenfrischen Aroma, das tatsächlich nach etwas schmeckt.
Stammwürze: 11,8 % | 4,9 % vol. | Pilsener Malz | Hopfen: Magnum und Tettnanger


 

 

 

Rocking Christmas 2019

Die Mitfeier-Weihnachtsfeier

mit DJ Manni

Freitag, 6. Dezember 2019

Sonnabend, 7. Dezember 2019

Sonnabend, 14. Dezember 2019

Reserviert jetzt zum Mitfeiern für Gruppen von 2 – 200 Personen!
Weihnachtliches Büfett und alle Getränke zum All-inclusive-Preis von nur 55.00 € pro Person!

 

 

Sauensieker Bier on Tour!

Der Sauensieker Bier-Bus macht Station…

 

…bei Bier aus dem Norden

im Freilichtmuseum am Kiekeberg

am 23. Juni 2019 von 10 – 18 Uhr,

 

…beim 19. Altländer Kirschmarkt

in Jork

am 7. Juli 2019 von 10 – 17 Uhr,

 

…beim Harsefelder Bierzauber

im Klosterpark Harsefeld

am 24. und 25. August 2019

 

…beim Harsefelder Herbstzauber

im Klosterpark Harsefeld

am 14. und 15. September 2019 von 10 – 18 Uhr