Die Gänse fliegen wieder tief!

11. November bis 23. Dezember 2018

Die leckersten Gänse- und Entengerichte für Euch!

z. B. klassisch mit Rotkohl und Klößen oder mal mit Grünkohl!
Täglich auf unserer Gänse-Karte!


Und natürlich wieder….

Der Gänsetisch auf Vorbestellung!

Eine frisch gebratene Gans für 4 “Klassisch”
gefüllt mit Äpfeln, Rosinen und Mandeln, dazu Rotkohl, Kartoffelklöße und Salzkartoffeln

oder

“Golden Goose” gefüllt mit Birnen und Walnüssen
und mit Honig glasiert, dazu Apfelrotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklöße

jeweils inkl. einem Liter Sauensieker Landbier oder einer Flasche Rotwein

Nur 29.00 € pro Person

Bitte reserviert rechtzeitig Euren Tisch!

 

Unsere Gänse kommen vom Gefügelhof Hemme in Rhade bei Zeven, wo artgerechte Weidehaltung hervorragende Qualität garantiert.

Jeden Montag – Burger-Spezial

Jede Woche ein anderer Spezial-Burger zum Spezial-Preis mit der passenden Bier-Empfehlung!

Montag, 22. Oktober 2018

Unser Holzofen-Brioche-Brötchen mit Rindfleisch, Pulled Pork, Cheddar, karamellisiertem Speck, Limonen-Knoblauch-Mayonnaise, Heidelbeer-Ingwer-BBQ-Soße, Cole Slaw, Tomate und Zwiebeln, dazu Kartoffel-Chips

Wir empfehlen für 2.00 € (nur zusammen mit dem Montags-Burger, Normalpreis 3.70 €) heute 0,5 l:

Sauensieker Keiler
Unser untergäriges Dunkelbier, benannt nach dem Sauensieker Wappentier.
Stammwürze: 12,1 % | 4,9 % vol. | Münchener Malz, Pilsener Malz, Karamell- und Röstmalz | Hopfen: Magnum

 

 

 

Jeden Mittwoch:

Steak-Tag

Jeden Mittwoch ein anderes Steak, z. B. Dry Aged Steak aus der Region, Huftsteak vom Angus-Rind oder Rumpsteak von der Pommern-Färse mit frisch zubereiteten Beilagen! 

 

Steak-Tag Deluxe

Tag der deutschen Einheit
3. Oktober 2018 | 17.00 Uhr

Reformationstag
31. Oktober 2018 | 17.00 Uhr

Unseren Steak-Mittwoch gibt es zur Feier des Tages mit einer Spezial-Steak- und Feiertagskarte!

 

 

Rippe satt

Jeden Freitag

Gegrillt und vorher mit unserem Landbier mariniert und mit Honig glasiert! Dazu Knobi- und Salsa-Dip und unser Treberbrot

Tischreservierung macht Sinn!

 

Achtung!

Freitag, 28. September | 18.00 Uhr

Klindworths Freitags-Rippen-Spezial

Unsere legendären Freitags-Rippen kommen heute mal direkt aus dem Smoker!

Nur 16,80 € inklusive ein paar Extras vom Büfett!
Natürlich satt wie immer!

Speisekarte

Klindworths Sonntagsbraten

Ab sofort gibt es den frischesten aller Braten direkt aus unserem Ofen immer am Sonntagmittag*!

Wer weiß, wie so ein Braten schmeckt, hat unsere Nummer schon fast gewählt und wer es noch nicht weiß, der sollte unbedingt vorbeikommen und probieren!

Als Menü, als Tellergericht oder, wie Martha Klindworth es am liebsten hatte, mit einem kleinen Bier dabei.

Aber nur solange der Vorrat reicht, nur sonntags und nur mittags!

*außer an Feiertagen

 

Freunde

Wir möchten Euch auch die Leute vorstellen, die uns mit so leckeren Zutaten versorgen und mit dafür sorgen, daß Ihr Euch bei uns „Keiler-wohl“ fühlt:

 

Carsten Uhr ist Der Holzofenbäcker

Von ihm kommt die Braustange, unser Biertreberbrot, unsere Burger-Brötchen, Frühstücksbrötchen, Meterbrote und noch so einiges andere. Mit natürlichen Rohstoffen ohne Konservierungs- und Backhilfsmittel werden die Teige in Handarbeit aufgearbeitet und auf mit holzgefeuerten Steinen gebacken.

 

Noch ein Karsten: Karsten Ehlen vom Angushof Ehlen

Ok, wir haben tatsächlich nur Schwein auf der Speisekarte. Aber auch immer eine Aktionskarte und die ist in letzter Zeit nicht selten mit Angus-Rind aus dem Nachbardorf Wiegersen besetzt.

Und wenn wir schon von unseren Prinzipien abweichen, dann wollen wir Euch auch bestmögliche Qualität und regionale Produkte anbieten, damit wir dahinter stehen können, so wie Karsten Ehlen selbst hinter seinen Produkten steht.