Jede Woche ein anderer Spezial-Burger zum Spezial-Preis mit der passenden Bier-Empfehlung!
Montag, 5. März 2018
Unser Holzofen-XL-Brötchen mit leckerem Hackfleisch, Blauschimmelkäse, Emmentaler, Rosmarinspeck, karamellisierten Zwiebeln, gerösteten Tomaten und Meerrettich-Creme, dazu Pommes frites
Wir empfehlen für 2.00 € (nur zusammen mit dem Montags-Burger, Normalpreis 4.30 €) heute 0,5 l:
Sauensieker Red Ale
Der sanfte Regen und die fruchtbare Erde Irlands halfen diese Art von Bier zu inspirieren, bekannt als bemerkenswert ausgewogen. Pale Ale- und Karamellmalze geben unserem Red Ale seine kräftige rötliche Farbe und den unverwechselbaren Karamell-Geschmack. Die Süße des Malzes wird angenehm vom fruchtigen Charakter des Hopfen begleitet. Unser Red Ale klingt sanft aus und macht Lust auf den nächsten Schluck.
Stammwürze: 12,5 % | 5,4 % vol. | Pale Ale- und Karamellmalz | Hopfen: Centennial, Simcoe, Cascade und Columbus
Sonntag, 13. Mai 2018 | 11.00 – 14.00
Heute bleibt die Küche kalt, wir gehen…zu Klindworths!
Wir begrüßen alle Mütter mit einem Glas Secco!
Nur 22.00 € pro Person! Reserviert schon mal!
11. November bis 23. Dezember 2018
Und natürlich wieder….
Eine frisch gebratene Gans für 4 “Klassisch”
gefüllt mit Äpfeln, Rosinen und Mandeln, dazu Rotkohl, Kartoffelklöße und Salzkartoffeln
oder
“Golden Goose” gefüllt mit Birnen und Walnüssen
und mit Honig glasiert, dazu Apfelrotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklöße jeweils inkl. einem Liter Sauensieker Landbier oder einer Flasche Rotwein
Bitte reserviert rechtzeitig Euren Tisch!
Unsere Gänse kommen vom Gefügelhof Hemme in Rhade. Artgerechte Weidehaltung garantiert hervorragende Qualität.
Ab sofort gibt es den frischesten aller Braten direkt aus unserem Ofen immer am Sonntagmittag*!
Wer weiß, wie so ein Braten schmeckt, hat unsere Nummer schon fast gewählt und wer es noch nicht weiß, der sollte unbedingt vorbeikommen und probieren!
Als Menü, als Tellergericht oder, wie Martha Klindworth es am liebsten hatte, mit einem kleinen Bier dabei.
Aber nur solange der Vorrat reicht, nur sonntags und nur mittags!
*außer an Feiertagen
Gegrillt und vorher mit unserem Landbier mariniert und mit Honig glasiert! Dazu Knobi- und Salsa-Dip und unser Treberbrot
Tischreservierung macht Sinn!
Wir möchten Euch auch die Leute vorstellen, die uns mit so leckeren Zutaten versorgen und mit dafür sorgen, daß Ihr Euch bei uns „Keiler-wohl“ fühlt:
Carsten Uhr ist „Der Holzofenbäcker„
Von ihm kommt die Braustange, unser Biertreberbrot, unsere Burger-Brötchen, Frühstücksbrötchen, Meterbrote und noch so einiges andere. Mit natürlichen Rohstoffen ohne Konservierungs- und Backhilfsmittel werden die Teige in Handarbeit aufgearbeitet und auf mit holzgefeuerten Steinen gebacken.
Noch ein Karsten: Karsten Ehlen vom Angushof Ehlen
Ok, wir haben tatsächlich nur Schwein auf der Speisekarte. Aber auch immer eine Aktionskarte und die ist in letzter Zeit nicht selten mit Angus-Rind aus dem Nachbardorf Wiegersen besetzt.
Und wenn wir schon von unseren Prinzipien abweichen, dann wollen wir Euch auch bestmögliche Qualität und regionale Produkte anbieten, damit wir dahinter stehen können, so wie Karsten Ehlen selbst hinter seinen Produkten steht.
