Schweinerippe satt
Gegrillt und vorher mit unserem Landbier mariniert und mit Honig glasiert! Dazu Knobi- und Salsa-Dip und
- unser Treberbrot oder
- Ofenkartoffel mit Sauerrahm oder
- alles zusammen
für nur 12,50 €
Tischreservierung macht Sinn!
Jeden Freitag
21. April 2012
Der neue Matjes ist da!
20. April 2012
| Jun | Jul |
| 6 | 15 |
Bis Ende Juli ist wieder Matjes-Saison…
…mit tollen Gerichten von unserer Sonderkarte! Probiert doch mal “Labskaus nach Sauensieker Interpretation”!
Muttertags-Brunch
20. April 2012
| Mai |
| 13 |
| 11:00 |
Heute bleibt die Küche kalt, wir gehen…zu Klindworths!
Wir begüßen alle Mütter mit einem Glas Secco!
Extra-Muttertags-Brunch-Büfett
mit Rührei, gekochten Eiern, Nürnberger Würstchen, gebratenem Speck, Konfitüre, Honig, Nutella, Kornflakes, Müsli, Quark und Joghurt, Wurst und Schinken, Käse, Obstsalat, ofenfrischen Brötchen und Croissants, Orangensaft, Vollmilch
und
Spargelcremesuppe, Schweinelendchen mit Cognac-Pfeffer-Sauce, pochiertem Lachs mit Kressesahnesoße, Geschnetzeltem von der Putenbrust in Rahmsoße, Gemüse, Kartoffeln, Kräuterreis
und
Hähnchenbrust mit Honig-Dipp, Galia- und Honigmelone mit Schinken, geräucherten Putenbruströllchen mit grünem Spargel, bunt gefüllten Eiern, Tomaten und Mozzarella auf Rucola mit frischem Basilikum, Räucherfischplatte mit Lachs, Makrele, Forelle und Heilbutt, Spargelsalat, Lauchsalat, knackig-frischen Salaten mit verschiedenen Dressings
und
Obstétagère, Erdbeer-Tiramisu, Schokoladenmousse, Orangencreme
und
Kinderbüfett und Spielecke
Nur 16,50 € pro Person
Wie immer zahlen die Kurzen von 5 – 12 Jahren nur die Hälfte
Matjes-Büfett
20. April 2012
| Jun |
| 22 |
| 19:00 |
| Jun |
| 24 |
| 12:00 |
Die neuesten und schönsten Variationen des mild gesalzenen Fisch-Klassikers zum “Durchschlemmen”!
Nur 14,50 € pro Person
Futtert Spargel!
20. April 2012
| Apr | Jun |
| 20 | 24 |
Vom Spargelhof Ropers in Apensen!
… zu zweit:
1 kg frischer Spargel mit Katenrauchschinken, Schnitzel und Räucherlachs
inkl. 2 x 0,25 l Sauensieker Landbier oder einem halben Liter Weißwein
36,50 €
… zu viert:
2 kg frischer Spargel mit Katenrauchschinken, Schnitzel und Räucherlachs
inkl. einem Liter Sauensieker Landbier oder einer Flasche Weißwein
72,— €
Spargelcremesuppe
3,50 €
Weizenbierpfannkuchen mit Spargel
und Katenschinken gefüllt
15,90 €
Spargel im Bierteig
mit Orangen-Chili-Hollandaise und einem frischen Salat
16,50 €
500 g frischer Spargel
mit zerlassener Butter oder holländischer Soße und Salzkartoffeln
14,90 €
und mit Katenschinken oder mit Schnitzel
18,80 €
Unser Frühjahrsflyer 2012 ist da!
25. März 2012
Alle wichtigen Termine für Euch auf einen Blick! Jetzt reinschauen!
Immer montags: Damenabend!
25. März 2012
Ein Glas Secco zum Empfang und eins der folgenden Gerichte für nur 8,90 €
Putenroulade mit Spinatfüllung
auf Thymianjus mit hausgemachten Spätzle
Hausgemachte Antipasti
auf großem Rösti, dazu frische Salate
Gebratenes Schollenfilet
mit in Butter gescchwenkten Shrimps
und knackigem Salathaufen
Ofenkartoffel mit Bärlauchquark
und Räucherlachsstreifen
Speisekarte
4. November 2011
Fangfrischer Stint!
15. September 2011
| Feb | Mrz |
| 24 | 31 |
Für Elbfischer Lothar Buckow heißt es wieder Stellnetze und Reusen raus für
Fangfrischen Stint!
z. B.
Nach traditioneller norddeutscher Art
in Roggenmehl gewendet und knusprig gebraten, dazu gibt’s unseren hausgemachten Speck-Kartoffel-Salat und etwas Grünzeug
Das Ganze gibt’s natürlich auch SATT!
oder
In Bierteig gebacken auf einem Salathaufen,
dazu Knoblauch-Dip und unser Treberbrot, die Sauensieker Braustange
Dazu trinken wir leckeren, hausgebrauten Sauensieker Winterbock!
Jeden Mittwoch
15. April 2010
“Futtern bis die Hose kracht!”
- Vom Büfett
- 18.00 – 21.00 Uhr
Für nur 10,90 Euro pro Person! Reservieren!
