Jeden Montag – Burger-Spezial

Jede Woche ein anderer Spezial-Burger zum Spezial-Preis mit der passenden Bier-Empfehlung!

Montag, 6. November 2017

Unser Holzofen-XL-Brötchen mit leckerem Schweinefleisch, Emmentaler, gerösteter Tomate, Gewürzgurke, unserer Stout-BBQ-Soße, Spiegelei, Speck, Zwiebelringen und Bratkartoffeln dazu

 Wir empfehlen für 2.00 € (nur zusammen mit dem Montags-Burger, Normalpreis 3.70 €) heute 0,5 l:

Sauensieker Landbier

Ein Pils mit einem hopfenfrischen Aroma, daß tatsächlich nach etwas schmeckt.
Stammwürze: 11,8 % | 4,9 % vol. | Pilsener Malz | Hopfen: Magnum und Tettnanger

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Total Wild!

20. Oktober bis 10. November 2017

Unser Küchenchef Karsten hat sich tolle Gerichte einfallen lassen vom Gulasch über den Holzofen-XL-Burger „Total Wild!“ mit Rot-Cole-Slaw zum rosa gebratenen Damhirschrücken! Für jeden Wild-Fan ist etwas dabei.

Total Wild!

Wildkraftbrühe
mit Kräuterpfannkuchenstreifen
  4.20
Sauerbraten vom Damhirsch
mit Rahmsoße, Cranberries, Rotkohl, hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren
   17.80
 Wildschweinbraten
mit Wacholderrahmsoße, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen oder unseren Spätzle
   15.90
 Hirschedelgulasch
in Wacholderrahmsoße mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Kräuterspätzle
   14.80
 Rosa gebratener Hirschrücken
mit Apfelrotkohl, Waldpilzsoße, Kartoffelrösti und Preiselbeerbirne
   24.80
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 Es soll sich dabei um einen Fleischwolf gehandelt haben:

Holzofen-XL-Burger „Total wild!“
Unser Holzofen-XL-Sauerteig-Brötchen mit Wildburger, Rot-Cole-Slaw,
Preiselbeer-BBQ-Soße und Knusper-Speck, dazu gibt’s Pommes frites
von der Süßkartoffel

   13.50

Bratapfel-Tiramisu
mit Cranberries und Mandeln

   5.90

Lauwarmes Schoko-Küchlein
mit Rum-Kirschen und einer Kugel Walnußeis

  6.80

 

Pfingsten bei Klindworths

Sonnabend, 3. Juni | 11.00
Pfingstsonntag, 4. Juni | 15.00

Genießt besondere Leckereien von unserer Pfingst-Spezial-Karte! Jeweils bis 21.30 Uhr!

Am Pfingstmontag haben wir geschlossen!

Die Gänse fliegen wieder tief!

11. November bis 23. Dezember 2015

Die leckersten Gänse- und Entengerichte für Euch!

Und natürlich wieder….

Der Gänsetisch auf Vorbestellung!

 

Eine frisch gebratene Gans für 4 “Klassisch”
gefüllt mit Äpfeln, Rosinen und Mandeln, dazu Rotkohl, Kartoffelklöße und Salzkartoffeln

oder

“Golden Goose” gefüllt mit Birnen und Walnüssen
und mit Honig glasiert, dazu Apfelrotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklöße jeweils inkl. einem Liter Sauensieker Landbier oder einer Flasche Rotwein

Nur 26.50 € pro Person

Bitte reserviert rechtzeitig Euren Tisch!

Unsere Gänse kommen vom Hof Prigge in Hollinde. Artgerechte Weidehaltung mit „Familienanschluß“ garantiert hervorragende Qualität und der kurze Transportweg (nur 6 km) kommt der Umwelt zu Gute.

Ente für Zwei
Eine knusprig gebratene Ente mit Orangensoße, Rosenkohl und Mandelbällchen inkl. 2 x 0,25 Liter Sauensieker Landbier oder einem halben Liter Rotwein

 

Unser Stout

Unser Stout führt stolz die Tradition der trockenen Stouts weiter, wie sie in Irland seit Jahrhunderten gebraut werden. Eine Mischung aus gerösteter Gerste, hellem Malz und Gerstenflocken produziert eine dicke, natürliche Schaumkrone, sowie Kaffee- und Schokolade-Aromen, die mit der erfrischenden Kohlensäure wieder geklärt werden. Mit nur 5,4 vol.% taugt es auch für einen längeren Kneipenabend und wird mit seinem cremigen Schaum am Besten mit Burgern, Angus-Rind und Freunden serviert. Sláinte !

Stammwürze: 12,6 % | 5,4 % vol. | Wiener Malz, Röstgerste und Gerstenflocken | Hopfen: Chinook
Nur solange der Vorrat reicht!

Der Herbst und Winter bei Klindworths!

Hier zum Durchblättern!

Hier klicken für die PDF-Fassung unseres Herbst und Winter-Flyers!

Freunde

Wir möchten Euch auch die Leute vorstellen, die uns mit so leckeren Zutaten versorgen und mit dafür sorgen, daß Ihr Euch bei uns „Keiler-wohl“ fühlt:

 

Carsten Uhr ist Der Holzofenbäcker

Von ihm kommt die Braustange, unser Biertreberbrot, unsere Burger-Brötchen, Frühstücksbrötchen, Meterbrote und noch so einiges andere. Mit natürlichen Rohstoffen ohne Konservierungs- und Backhilfsmittel werden die Teige in Handarbeit aufgearbeitet und auf mit holzgefeuerten Steinen gebacken.

 

Noch ein Karsten: Karsten Ehlen vom Angushof Ehlen

Ok, wir haben tatsächlich nur Schwein auf der Speisekarte. Aber auch immer eine Aktionskarte und die ist in letzter Zeit nicht selten mit Angus-Rind aus dem Nachbardorf Wiegersen besetzt.

Und wenn wir schon von unseren Prinzipien abweichen, dann wollen wir Euch auch bestmögliche Qualität und regionale Produkte anbieten, damit wir dahinter stehen können, so wie Karsten Ehlen selbst hinter seinen Produkten steht.