Rock’n Kohl – Die Grünkohl-Party – 2018

Auch 2018 wieder…
 
…und zwar am
 
Sonnabend, 3. Februar 2018
Sonnabend, 17. Februar 2018
 
Grünkohl satt vom Büfett mit allem was dazugehört, alle Getränke inklusive und DJ Manni rockt den Saal!
42.00 € pro Person

Dabeisein!

rocknkohlbutton

Total Wild – Das Büfett!

Reformationstag, 31. Oktober 2017 • 17.00

Mit Klassikern und neuen Kreationen, leckeren Vorspeisen und Dessertbüfett!

Rosa gebratene Entenbrust auf Linsensalat
Roastbeef in Pfeffer mit Sauce Tartar

Kraftbrühe von der Wildente mit Gemüsestreifen

Hirschedelgulasch in Lebkuchensoße
Wildschweinbraten mit Pilzsoße
Sauerbraten vom Damhirsch mit Cranberries
Geschmorte Hasenkeule mit Weintrauben
Gebratene Wildente

Dazu:
Rotkohl, Speckbohnen und Rosenkohl
Hausgemachte Spätzle, Kartoffelklöße und Mandelbällchen

Waldfruchtgrütze mit Vanillesoße
Nougatmousse auf Blaubeeren
Bratapfel-Tiramisu

Nur 27.50 € pro Person!
Jetzt reservieren!

Horridoh und Waidmannsheil!


Total Wild!

20. Oktober bis 10. November 2017

Unser Küchenchef Karsten hat sich tolle Gerichte einfallen lassen vom Gulasch über den Holzofen-XL-Burger „Total Wild!“ mit Rot-Cole-Slaw zum rosa gebratenen Damhirschrücken! Für jeden Wild-Fan ist etwas dabei.

Total Wild!

Wildkraftbrühe
mit Kräuterpfannkuchenstreifen
  4.20
Sauerbraten vom Damhirsch
mit Rahmsoße, Cranberries, Rotkohl, hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren
   17.80
 Wildschweinbraten
mit Wacholderrahmsoße, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen oder unseren Spätzle
   15.90
 Hirschedelgulasch
in Wacholderrahmsoße mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Kräuterspätzle
   14.80
 Rosa gebratener Hirschrücken
mit Apfelrotkohl, Waldpilzsoße, Kartoffelrösti und Preiselbeerbirne
   24.80
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 Es soll sich dabei um einen Fleischwolf gehandelt haben:

Holzofen-XL-Burger „Total wild!“
Unser Holzofen-XL-Sauerteig-Brötchen mit Wildburger, Rot-Cole-Slaw,
Preiselbeer-BBQ-Soße und Knusper-Speck, dazu gibt’s Pommes frites
von der Süßkartoffel

   13.50

Bratapfel-Tiramisu
mit Cranberries und Mandeln

   5.90

Lauwarmes Schoko-Küchlein
mit Rum-Kirschen und einer Kugel Walnußeis

  6.80

 

Sauensieker Erntefestbier

September & Oktober

Die norddeutsche Antwort auf die klassischen Festbiere.

Das Sauensieker Erntefestbier ist ein kupferfarbenes Bier mit einem einladenden malzigen Aroma. Das Bier hat einen mittleren Körper und eine zarte Süße. Erntefestbier ist mit unserer untergärigen Hefe vergoren und extra kalt gereift für eine Sanftheit, die es mit einem leicht trockenen Abgang sehr trinkbar macht. Komm und hilf uns den Übergang vom Sommer in den Herbst mit einem Glas von unserem Erntefestbier feiern!

 
In 0,5 l Bügelverschlußflaschen solange der Vorrat reicht!
 
 
  • ALKOHOL 5,7 % vol.
  • STAMMWÜRZE 13.3° Plato
  • BITTEREINHEITEN 23 IBU

ZUTATEN

  • HEFE untergärig
  • BITTERHOPFEN Magnum
  • AROMAHOPFEN Saazer
  • MALZ Wiener, Pilsener, Münchener

PASST ZU

  • Schweinebraten
  • mildem Schnittkäse
  • Apfelkuchen mit Schlagsahne

 

Pfingsten bei Klindworths

Sonnabend, 3. Juni | 11.00
Pfingstsonntag, 4. Juni | 15.00

Genießt besondere Leckereien von unserer Pfingst-Spezial-Karte! Jeweils bis 21.30 Uhr!

Am Pfingstmontag haben wir geschlossen!

Die Gänse fliegen wieder tief!

11. November bis 23. Dezember 2015

Die leckersten Gänse- und Entengerichte für Euch!

Und natürlich wieder….

Der Gänsetisch auf Vorbestellung!

 

Eine frisch gebratene Gans für 4 “Klassisch”
gefüllt mit Äpfeln, Rosinen und Mandeln, dazu Rotkohl, Kartoffelklöße und Salzkartoffeln

oder

“Golden Goose” gefüllt mit Birnen und Walnüssen
und mit Honig glasiert, dazu Apfelrotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklöße jeweils inkl. einem Liter Sauensieker Landbier oder einer Flasche Rotwein

Nur 26.50 € pro Person

Bitte reserviert rechtzeitig Euren Tisch!

Unsere Gänse kommen vom Hof Prigge in Hollinde. Artgerechte Weidehaltung mit „Familienanschluß“ garantiert hervorragende Qualität und der kurze Transportweg (nur 6 km) kommt der Umwelt zu Gute.

Ente für Zwei
Eine knusprig gebratene Ente mit Orangensoße, Rosenkohl und Mandelbällchen inkl. 2 x 0,25 Liter Sauensieker Landbier oder einem halben Liter Rotwein

 

Großes Gänseessen

Freitag, 27. November 2015 • 19.00

Wir servieren Euch ein exklusives 5-Gänge-Menü rund um die Hollinder Gans:

Bitte reserviert Euren Tisch rechtzeitig!

Nur 29.80 € pro Person

Grünkohl-Büfett

Sonntag, 24. Januar 2016 | 16.00

Norddeutsch-deftiger Abschluß und Höhepunkt Eurer Litberg-Wanderung, Bosseltour, des Familien-Winterspazierganges oder einfach nur zum Schlemmen!

Grünkohl mit allem Zubehör satt vom Büfett inklusive Dessert
nur 14,90 € pro Person

Mit Spielecke für die Kinder! Jetzt reservieren!

Perfekt wenn’s mit mal wieder mit der Weihnachtsfeier nicht geklappt hat!

Der Herbst und Winter bei Klindworths!

Hier zum Durchblättern!

Hier klicken für die PDF-Fassung unseres Herbst und Winter-Flyers!