Jetzt am Hahn:

26. April 2012
AprMai
2731

bier

 

 

#1    Sauensieker Landbier
Ein Pils mit einem hopfenfrischen Aroma, daß tatsächlich nach etwas schmeckt.
0,25 l        1,80 €    0,5 l    3,40 €

#2 Sauensieker Keiler
Unser untergäriges Dunkelbier, benannt nach dem Sauensieker Wappentier aufgrund seiner Farbe.
0,25 l        1,80 €    0,5 l    3,40 €

#3 Sauensieker Maibock
Lecker malzig, hopfig herb und frühlingsfrisch.
0,25 l        2,00 €    0,5 l    3,80 €

#4    Klindworths Weizen
Weizen aus Norddeutschland? Klar, im Norden ist schon Weizen gebraut worden, da haben die im Süden noch Flußwasser getrunken.
0,25 l     2,00 €    0,5 l    3,80 €

#5    Klindworths Stout
Samtiges, tiefdunkelrotes Stout mit Röstbitternote und trockenem Abgang. Wie als würde ein Keiler einem vor Freude das Gesicht lecken…
1/2 Pint 2,00 €    Pint    3,80 €

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Jeden Freitag

21. April 2012

Schweinerippe satt

Gegrillt und vorher mit unserem Landbier mariniert und mit Honig glasiert! Dazu Knobi- und Salsa-Dip und

  • unser Treberbrot oder
  • Ofenkartoffel mit Sauerrahm oder
  • alles zusammen

für nur 12,50 €

Tischreservierung macht Sinn!

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Der neue Matjes ist da!

20. April 2012
JunJul
615

Bis Ende Juli ist wieder Matjes-Saison…

…mit tollen Gerichten von unserer Sonderkarte! Probiert doch mal “Labskaus nach Sauensieker Interpretation”!

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Schnitzel-Büfett

20. April 2012
Mai
27
11:30

am

Pfingstsonntag

Frisch gebratene Schweine- und Putenschnitzel nach Wiener Art, natur, in der Kornflakeskruste, im Parmesan-Eimantel, gefüllt als Cordon bleu, überbacken mit Tomaten und Mozzarella

dazu

Jägersoße, Zigeunersoße, Pfefferrahmsoße, Arrabbiata-Soße, Gorgonzola-Soße (klar, alle hausgemacht!), unsere leckeren Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Kartoffel-Gratin, Rösti, Pommes frites, hausgemachte Spätzle und Kartoffelecken, Gemüse vom Markt, holländische Soße

und

Salatbüfett mit angemachten und frischen Salaten der Saison, zwei verschiedenen Dressings, Kernen, Crôutons, Oliven, Fetakäse, Peperoni, Parmesan, Baguette, u. v. m.

und

Obstsalat, Quarkspeise, Rote Grütze, Vanillesauce

Natürlich mit

Kinderspielecke

Nur 14,90 € pro Person

Wie immer zahlen die Kleinen von 5 bis 12 Jahren nur die Hälfte!

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Muttertags-Brunch

20. April 2012
Mai
13
11:00

Heute bleibt die Küche kalt, wir gehen…zu Klindworths!

Wir begüßen alle Mütter mit einem Glas Secco!

Extra-Muttertags-Brunch-Büfett

mit Rührei, gekochten Eiern, Nürnberger Würstchen, gebratenem Speck, Konfitüre, Honig, Nutella, Kornflakes, Müsli, Quark und Joghurt, Wurst und Schinken, Käse, Obstsalat, ofenfrischen Brötchen und Croissants, Orangensaft, Vollmilch

und

Spargelcremesuppe, Schweinelendchen mit Cognac-Pfeffer-Sauce, pochiertem Lachs mit Kressesahnesoße, Geschnetzeltem von der Putenbrust in Rahmsoße, Gemüse, Kartoffeln, Kräuterreis

und

Hähnchenbrust mit Honig-Dipp, Galia- und Honigmelone mit Schinken, geräucherten Putenbruströllchen mit grünem Spargel, bunt gefüllten Eiern, Tomaten und Mozzarella auf Rucola mit frischem Basilikum, Räucherfischplatte mit Lachs, Makrele, Forelle und Heilbutt, Spargelsalat, Lauchsalat, knackig-frischen Salaten mit verschiedenen Dressings

und

Obstétagère, Erdbeer-Tiramisu, Schokoladenmousse, Orangencreme

und

Kinderbüfett und Spielecke

Nur 16,50 € pro Person

Wie immer zahlen die Kurzen von 5 – 12 Jahren nur die Hälfte

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Matjes-Büfett

20. April 2012
Jun
22
19:00
Jun
24
12:00

Die neuesten und schönsten Variationen des mild gesalzenen Fisch-Klassikers zum “Durchschlemmen”!

Nur 14,50 € pro Person

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Futtert Spargel!

20. April 2012
AprJun
2024

Vom Spargelhof Ropers in Apensen!

… zu zweit:
1 kg frischer Spargel mit Katenrauchschinken, Schnitzel und Räucherlachs
inkl. 2 x 0,25 l Sauensieker Landbier oder einem halben Liter Weißwein
36,50 €

… zu viert:
2 kg frischer Spargel mit Katenrauchschinken, Schnitzel und Räucherlachs
inkl. einem Liter Sauensieker Landbier oder einer Flasche Weißwein
72,— €

Spargelcremesuppe
3,50 €

Weizenbierpfannkuchen mit Spargel
und Katenschinken gefüllt
15,90 €

Spargel im Bierteig
mit Orangen-Chili-Hollandaise und einem frischen Salat
16,50 €

500 g frischer Spargel
mit zerlassener Butter oder holländischer Soße und Salzkartoffeln
14,90 €

und mit Katenschinken oder mit Schnitzel
18,80 €

 

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Immer montags: Damenabend!

25. März 2012
Ein Glas Secco zum Empfang und eins der folgenden Gerichte für nur 8,90 €

Putenroulade mit Spinatfüllung
auf Thymianjus mit hausgemachten Spätzle

Hausgemachte Antipasti
auf großem Rösti, dazu frische Salate

Gebratenes Schollenfilet
mit in Butter gescchwenkten Shrimps
und knackigem Salathaufen

Ofenkartoffel mit Bärlauchquark
und Räucherlachsstreifen

…oder auch hier!

 

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Familienbrunch

15. Januar 2012
Mai
6
11:00
Jun
3
11:00
Jul
1
11:00
Aug
5
10:00
Sep
2
11:00
Okt
7
11:00
Nov
4
11:00
Dez
2
11:00
Jan ’13
6
11:00
Feb ’13
3
11:00

Jeden 1. Sonntag im Monat

mit Extra Kinder-Büfett und Kinderspielecke!
Süßes und Herzhaftes • Norddeutsches und Bayrisches • Leichtes und Salatiges • Kaltes und Warmes • Suppe und Desserts • Braten und Geflügel

Nur 14,50 € pro Person

Reserviert Euren Tisch!

Wie immer bei uns essen Kinder unter 5 umsonst und Kinder von 5 bis 12 Jahren zum halben Preis.

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Speisekarte

4. November 2011
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