Jeden Montag – Burger-Spezial

Jede Woche ein anderer Spezial-Burger zum Spezial-Preis mit der passenden Bier-Empfehlung!

Montag, 10. Juli 2017

Unser Holzofen-Laugen-XL-Brötchen mit leckerem Schweinefleisch, Chutney-Mayonnaise, Cheddar, Speck, Rucola und gegrillter Tomate, dazu Pommes frites

 Wir empfehlen für 2.00 € (nur zusammen mit dem Montags-Burger, Normalpreis 3.80 €) heute 0,5 l:

Sauensieker Pale Ale

Unser Pale Ale ist die Sauensieker Interpretation des klassischen britischen Pale Ale Stil. Tief bernsteinfarben, ist es robust und vollmundig. Großzügige Mengen von Columbus- und Cascade-Hopfen geben dem Bier sein duftendes Aroma und werden von einer reichen Malzigkeit ergänzt. Dies ist ein Ale für diejenigen, die gelernt haben, unverwechselbaren Geschmack zu schätzen. Sauensieker Pale Ale passt hervorragend zu Essen, daß ein Bier mit Charakter erfordert, schmeckt aber auch prima einfach nur so.
Stammwürze: 12,5 % | 5,4 % vol. | Pale Ale- und Karamellmalz | Hopfen: Cascade und Columbus

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Jetzt am Hahn und in der Flasche!

Jetzt am Hahn!

 

 

 

Speisekarte

Jeden Dienstag!

Hausmannskost

Wöchentlich wechselnd ein Gericht wie bei Oma zu Hause: Eintöpfe, Kohlrouladen, Braten, gefüllte Paprikaschoten und vieles andere mehr!

Jeden Mittwoch

Currywurst „Suus un Bruus“ 2.0

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Jetzt mit noch größerer Currywurst (240 g) mit Curryketchup und Curry & hausgemachten Pommes frites , dazu

  • Zwiebelwürfel und Röstzwiebeln
  • 5 verschiedene Soßen!

8.50 €

Immer solange der Vorrat reicht!

SchniXXL

Jeden Donnerstag!

Ein über den Tellerrand lappendes Schnitzel nach Wiener Art. Bei uns noch mit feinstem Butterschmalz gebraten. Dazu

  • unsere Braustange (Treberbrot)
  • Bratkartoffeln oder
  • Pommes frites oder
  • Grünzeug oder
  • alles zusammen.

Ohne Soße kein Vergnügen!

Zum Donnerstags-Schnitzel-XXL gibt es eine von 5 leckeren Soßen! Wähle Deine Lieblingssoße:

  • Arrabbiata-Soße (scharf!) oder
  • Gorgonzolasoße oder
  • Pfefferrahmsoße oder
  • Jägersoße oder
  • Zigeuenersoße

Die Gänse fliegen wieder tief!

11. November bis 23. Dezember 2015

Die leckersten Gänse- und Entengerichte für Euch!

Und natürlich wieder….

Der Gänsetisch auf Vorbestellung!

 

Eine frisch gebratene Gans für 4 “Klassisch”
gefüllt mit Äpfeln, Rosinen und Mandeln, dazu Rotkohl, Kartoffelklöße und Salzkartoffeln

oder

“Golden Goose” gefüllt mit Birnen und Walnüssen
und mit Honig glasiert, dazu Apfelrotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklöße jeweils inkl. einem Liter Sauensieker Landbier oder einer Flasche Rotwein

Nur 26.50 € pro Person

Bitte reserviert rechtzeitig Euren Tisch!

Unsere Gänse kommen vom Hof Prigge in Hollinde. Artgerechte Weidehaltung mit „Familienanschluß“ garantiert hervorragende Qualität und der kurze Transportweg (nur 6 km) kommt der Umwelt zu Gute.

Ente für Zwei
Eine knusprig gebratene Ente mit Orangensoße, Rosenkohl und Mandelbällchen inkl. 2 x 0,25 Liter Sauensieker Landbier oder einem halben Liter Rotwein

 

Großes Gänseessen

Freitag, 27. November 2015 • 19.00

Wir servieren Euch ein exklusives 5-Gänge-Menü rund um die Hollinder Gans:

Bitte reserviert Euren Tisch rechtzeitig!

Nur 29.80 € pro Person

Unser Red Ale

Der sanfte Regen und die fruchtbare Erde Irlands halfen diese Art von Bier zu inspirieren, bekannt als bemerkenswert ausgewogen. Wiener, Röst- und Karamellmalz geben unserem Red Ale seine kräftige rötliche Farbe und den unverwechselbaren Karamell-Geschmack. Die Süße des Malzes wird angenehm vom erdigen Charakter des Chinook-Hopfen ausgeglichen. Unser Red Ale klingt sanft aus und macht Lust auf den nächsten Schluck.

Stammwürze: 13,2 % | 5,9 % vol. | Wiener, Röst- und Karamellmalz | Hopfen: Chinook

Nur solange der Vorrat reicht!

Unser Stout

Unser Stout führt stolz die Tradition der trockenen Stouts weiter, wie sie in Irland seit Jahrhunderten gebraut werden. Eine Mischung aus gerösteter Gerste, hellem Malz und Gerstenflocken produziert eine dicke, natürliche Schaumkrone, sowie Kaffee- und Schokolade-Aromen, die mit der erfrischenden Kohlensäure wieder geklärt werden. Mit nur 5,4 vol.% taugt es auch für einen längeren Kneipenabend und wird mit seinem cremigen Schaum am Besten mit Burgern, Angus-Rind und Freunden serviert. Sláinte !

Stammwürze: 12,6 % | 5,4 % vol. | Wiener Malz, Röstgerste und Gerstenflocken | Hopfen: Chinook
Nur solange der Vorrat reicht!