Sommer in Sauensiek!

Unsere aktuelle Sonderkarte!

Jetzt am Hahn!

Sauensieker Landbier

Ein Pils mit einem hopfenfrischen Aroma, daß tatsächlich nach etwas schmeckt.

Stammwürze: 11,8 % | 4,9 % vol. | Pilsener Malz | Hopfen: Magnum und Tettnanger

 

Sauensieker Keiler

Unser untergäriges Dunkelbier, benannt nach dem Sauensieker Wappentier.

Stammwürze: 12,1 % | 4,9 % vol. | Münchener Malz, Pilsener Malz, Karamell- und Röstmalz | Hopfen: Magnum und Tettnanger

 

Sauensieker Chlorfrei – Das Naturbadbier –

Unser Spezialbier für das Sauensieker Naturbad(gleich nebenan übrigens…) ist ein obergäriges Helles, ein Blonde Ale. Mild gehopft mit etwas Weizenmalz in der Schüttung ist es als ideales Sommerbier leicht zu trinken und genauso erfrischend wie das Naturbad selbst! Chlorfrei ist es auch… ist ja klar! Für jedes verkaufte Glas und jede verkaufte Flasche spenden wir 20 Cent an den Naturbadverein.

Stammwürze: 12,0 % | 4,9 % vol. | Pilsener, Münchener, Weizen- und Karamellmalz | Hopfen: Tettnanger und Magnum

 

Sauensieker Pale Ale

Unser Pale Ale ist die Sauensieker Interpretation des klassischen britischen Pale Ale Stil. Tief bernsteinfarben, ist es robust und vollmundig. Großzügige Mengen von Columbus- und Cascade-Hopfen geben dem Bier sein duftendes Aroma und werden von einer reichen Malzigkeit ergänzt. Dies ist ein Ale für diejenigen, die gelernt haben, unverwechselbaren Geschmack zu schätzen. Sauensieker Pale Ale passt hervoragend zu Essen, das ein Bier mit Charakter erfordert, schmeckt aber auch prima einfach nur so.

Stammwürze: 13,1 % | 5,4 % vol. | Pale Ale und Karamellmalz | Hopfen: Cascade


Sauensieker Frischling

Unser neues Sommerbier ist ein kaltgehopftes leichtes Pils mit nur 4,2 vol.%. Dieses bernsteinfarbene, untergärige Bier mit etwas Münchener Malz-Aroma und leichter Karamell-Süße ist vollgestopft mit dem fruchtigen Geschmack einiger amerikanischer Hopfensorten. Erfrischend und man kann auch mal eins mehr trinken…!

Stammwürze: 9,9 % | 4,2 % vol. | Pale Ale, Münchener Malz und Karamellmalz | Hopfen: Cascade, Chinook, Simcoe und Centennial

 

…und zum Mitnehmen in der 0,5 l-Bügelverschluß-Flasche

Jeden Montag – Burger-Spezial

Jede Woche ein anderer Spezial-Burger zum Spezial-Preis mit der passenden Bier-Empfehlung!

Montag, 17. Februar 2019

Unser Holzofen-Brioche-Brötchen mit leckerem Schweinefleisch, Mac and Cheese, kandiertem Speck und Erdnuß-Chili-Mayo, dazu Pommes frites

Wir empfehlen für 2.00 € (nur zusammen mit dem Montags-Burger, Normalpreis 3.70 €) heute 0,5 l:

Sauensieker Keiler
Unser untergäriges Dunkelbier, benannt nach dem Sauensieker Wappentier aufgrund seiner Farbe.
Stammwürze: 12,1 % | 4,9 % vol. | Münchener, Pilsener, Karamell- und Röstmalz | Hopfen: Magnum

 

 

 

Jeden Dienstag!

 

Hausmannskost

Wöchentlich wechselnd ein Gericht wie bei Oma zu Hause: Eintöpfe, Kohlrouladen, Braten, gefüllte Paprikaschoten und vieles andere mehr!

Dienstag, 19. Februar 2019

Gefüllte Papikaschoten
mit Reis
8.50 €

Rippe satt

Jeden Freitag

Gegrillt und vorher mit unserem Landbier mariniert und mit Honig glasiert! Dazu Knobi- und Salsa-Dip und unser Treberbrot

Tischreservierung macht Sinn!

Jeden Mittwoch:

Steak-Tag

Jeden Mittwoch ein anderes Steak, z. B. Dry Aged Steak aus der Region, Huftsteak vom Angus-Rind oder Rumpsteak von der Pommern-Färse mit frisch zubereiteten Beilagen! 

 

Steak-Tag Deluxe

Tag der deutschen Einheit
3. Oktober 2018 | 17.00 Uhr

Reformationstag
31. Oktober 2018 | 17.00 Uhr

Unseren Steak-Mittwoch gibt es zur Feier des Tages mit einer Spezial-Steak- und Feiertagskarte!

 

 

Speisekarte

SchniXXL

Jeden Donnerstag!

Ein über den Tellerrand lappendes Schnitzel nach Wiener Art. Bei uns noch mit feinstem Butterschmalz gebraten. Dazu

  • unsere Braustange (Treberbrot)
  • Bratkartoffeln oder
  • Pommes frites oder
  • Grünzeug oder
  • alles zusammen.

Ohne Soße kein Vergnügen!

Zum Donnerstags-Schnitzel-XXL gibt es eine von 5 leckeren Soßen! Wähle Deine Lieblingssoße:

  • Arrabbiata-Soße (scharf!) oder
  • Gorgonzolasoße oder
  • Pfefferrahmsoße oder
  • Jägersoße oder
  • Zigeuenersoße

Klindworths Sonntagsbraten

Ab sofort gibt es den frischesten aller Braten direkt aus unserem Ofen immer am Sonntagmittag*!

Wer weiß, wie so ein Braten schmeckt, hat unsere Nummer schon fast gewählt und wer es noch nicht weiß, der sollte unbedingt vorbeikommen und probieren!

Als Menü, als Tellergericht oder, wie Martha Klindworth es am liebsten hatte, mit einem kleinen Bier dabei.

Aber nur solange der Vorrat reicht, nur sonntags und nur mittags!

*außer an Feiertagen

 

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