Jetzt am Hahn:

26. April 2012
AprMai
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bier

 

 

#1    Sauensieker Landbier
Ein Pils mit einem hopfenfrischen Aroma, daß tatsächlich nach etwas schmeckt.
0,25 l        1,80 €    0,5 l    3,40 €

#2 Sauensieker Keiler
Unser untergäriges Dunkelbier, benannt nach dem Sauensieker Wappentier aufgrund seiner Farbe.
0,25 l        1,80 €    0,5 l    3,40 €

#3 Sauensieker Maibock
Lecker malzig, hopfig herb und frühlingsfrisch.
0,25 l        2,00 €    0,5 l    3,80 €

#4    Klindworths Weizen
Weizen aus Norddeutschland? Klar, im Norden ist schon Weizen gebraut worden, da haben die im Süden noch Flußwasser getrunken.
0,25 l     2,00 €    0,5 l    3,80 €

#5    Klindworths Stout
Samtiges, tiefdunkelrotes Stout mit Röstbitternote und trockenem Abgang. Wie als würde ein Keiler einem vor Freude das Gesicht lecken…
1/2 Pint 2,00 €    Pint    3,80 €

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Klindworths Red Ale

15. September 2011
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Jetzt gibt’s wieder unser Red Ale nach traditioneller irischer Art obergärig. Leichte Bittere, fruchtige Aromen und ein trockener Abgang machen dieses Bier tierisch irisch!

Klindworths Red Ale ist immer im Frühjahr rund um den St. Patricks-Day, dem irischen Nationalfeiertag zu haben.

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Sauensieker Winterbock

15. September 2011
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Winter? Keinen Bock?
Wir haben welchen:

Sauensieker Winterbock

Jetzt gibt’s wieder unsere dunkle und kräftige Bierspezialität!
(Achtung: Nach dem dritten Glas unbedingt Schlitten stehen lassen!)

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Brauseminar

18. März 2010

Bier brauen in alter handwerklicher Tradition – natürlich nach dem Reinheitsgebot!

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Unser Brauseminar vermittelt wie aus Wasser, Hopfen und Malz durch Maischen, Läutern und Kochen in rund 6 Stunden der süffige und erfrischende Gerstensaft entsteht. Nebenbei bleibt genug Zeit den Wissensdurst zum Thema Bier zu stillen:

•    Was ist der Unterschied zwischen „obergärigen“ und „untergärigen“ Bieren?
•    Was macht die bekanntesten Biersorten aus?
•    Was bedeutet die Angabe der Stammwürze auf einem Bier?
•    Was gebietet eigentlich das Reinheitsgebot?
•    Was gibt es an Bier außerhalb des Reinheitsgebots?
•    Woher kommt der Bierbauch?
•    Warum ist Schwarzbier schwarz und Weißbier gelb?

Sudwerk

Selbstredend werden zur zünftigen Brotzeit die hausgebrauten Biersorten verköstigt. Ob Sie den Vortrag lieber nüchtern, bierernst oder eher ausgelassen verfolgen ist schließlich Ihr Bier.

Entdecken Sie die hohe Kunst des Bier brauens und brauen Sie Ihr eigenes Bier! Sie machen einen kompletten Sud mit und sind von morgens bis abends in direktem Kontakt mit dem Medium Bier, d. h. man arbeitet richtig mit.

Das Seminar dauert etwa 7 Stunden und ist für 5 bis 15 Teilnehmer gedacht.

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Leistung:

•    Ausführliches Brauseminar
•    Informationen zu Brauarten und Biersorten
•    Freibier und zünftige Brotzeit
•    Deftige Mittags-Mahlzeit
•    Umfangreiche Brauseminar-Unterlagen zum Mitnehmen
•    Brauseminar-Diplom

Der Preis beträgt 56,00 Euro pro Teilnehmer.

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