Die Durststecke ist vorbei! Wir haben wieder Flaschen vorrätig!
Sauensieker Landbier
Ein Pils mit einem hopfenfrischen Aroma, daß tatsächlich nach etwas schmeckt.
Stammwürze: 11,8 % | 4,9 % vol. | Pilsener Malz | Hopfen: Magnum und Tettnanger
Jetzt in der Flasche!
25. Mai 2018
Jetzt am Hahn!
25. Mai 2018
Sauensieker Landbier
Ein Pils mit einem hopfenfrischen Aroma, daß tatsächlich nach etwas schmeckt.
Stammwürze: 11,8 % | 4,9 % vol. | Pilsener Malz | Hopfen: Magnum und Tettnanger
Sauensieker Keiler
Unser untergäriges Dunkelbier, benannt nach dem Sauensieker Wappentier.
Stammwürze: 12,1 % | 4,9 % vol. | Münchener Malz, Pilsener Malz, Karamell- und Röstmalz | Hopfen: Magnum
Sauensieker Weizen
Weizen aus Norddeutschland? Klar, im Norden ist schon Weizen gebraut worden, da haben die im Süden noch Flußwasser getrunken.
Stammwürze: 13,0% | 5,2 % vol. | Weizenmalz, Pilsener Malz, Münchener Malz und Karamellmalz | Hopfen: Tettnanger und Magnum
…und zum Mitnehmen in der 0,5 l-Bügelverschluß-Flasche
Sauensieker Bier on Tour!
24. Mai 2018
Der Sauensieker Bier-Bus macht Station…
bei Bier aus dem Norden
im Freilichtmuseum am Kiekeberg
am 24. Juni 2018 von 10 – 18 Uhr,
beim 18. Altländer Kirschmarkt
in Jork
am 8. Juli 2018 von 10 – 17 Uhr,
beim Harsefelder Bierzauber
im Klosterpark in Harsefeld
am 25. & 26. August 2018
und beim Harsefelder Herbstzauber
im Klosterpark in Harsefeld
am 15. & 16. September 2018
Brauseminar
9. Dezember 2014
Bier brauen in alter handwerklicher Tradition – natürlich nach dem Reinheitsgebot!
Unser Brauseminar vermittelt wie aus Wasser, Hopfen und Malz durch Maischen, Läutern und Kochen in rund 6 Stunden der süffige und erfrischende Gerstensaft entsteht. Nebenbei bleibt genug Zeit den Wissensdurst zum Thema Bier zu stillen:
• Was ist der Unterschied zwischen „obergärigen“ und „untergärigen“ Bieren?
• Was macht die bekanntesten Biersorten aus?
• Was bedeutet die Angabe der Stammwürze auf einem Bier?
• Was gebietet eigentlich das Reinheitsgebot?
• Was gibt es an Bier außerhalb des Reinheitsgebots?
• Woher kommt der Bierbauch?
• Warum ist Schwarzbier schwarz und Weißbier gelb?
Selbstredend werden zur zünftigen Brotzeit die hausgebrauten Biersorten verköstigt. Ob Sie den Vortrag lieber nüchtern, bierernst oder eher ausgelassen verfolgen ist schließlich Ihr Bier.
Entdecken Sie die hohe Kunst des Bier brauens und brauen Sie Ihr eigenes Bier! Sie machen einen kompletten Sud mit und sind von morgens bis abends in direktem Kontakt mit dem Medium Bier, d. h. man arbeitet richtig mit.
Das Seminar dauert etwa 7 Stunden und ist für 5 bis 10 Teilnehmer gedacht.
Leistung:
• Ausführliches Brauseminar
• Informationen zu Brauarten und Biersorten
• Freibier und zünftige Brotzeit
• Deftige Mittags-Mahlzeit
• Umfangreiche Brauseminar-Unterlagen zum Mitnehmen
• Brauseminar-Diplom
Der Preis beträgt 69,00 Euro pro Teilnehmer.
