Jetzt am Hahn!

14. Oktober 2018

Sauensieker Landbier

Ein Pils mit einem hopfenfrischen Aroma, daß tatsächlich nach etwas schmeckt.

Stammwürze: 11,8 % | 4,9 % vol. | Pilsener Malz | Hopfen: Magnum und Tettnanger

 

Sauensieker Keiler

Unser untergäriges Dunkelbier, benannt nach dem Sauensieker Wappentier.

Stammwürze: 12,1 % | 4,9 % vol. | Münchener Malz, Pilsener Malz, Karamell- und Röstmalz | Hopfen: Magnum

 

Sauensieker Weizen

Weizen aus Norddeutschland? Klar, im Norden ist schon Weizen gebraut worden, da haben die im Süden noch Flußwasser getrunken.

Stammwürze: 13,9 % | 5,9 % vol. | Weizenmalz, Pilsener Malz, Münchener Malz und Karamellmalz | Hopfen: Tettnanger

…und zum Mitnehmen in der 0,5 l-Bügelverschluß-Flasche

 

 

Von klindworths | Abgelegt unter Aktuell, Biergarten, Gasthof, Neuigkeiten aus der Brauerei | Mit Schlagworten , , , , , , , , , , , , , , , , , | Kommentare aus

Jetzt in der Flasche!

13. Oktober 2018

Sauensieker Landbier

Ein Pils mit einem hopfenfrischen Aroma, daß tatsächlich nach etwas schmeckt.

Stammwürze: 11,8 % | 4,9 % vol. | Pilsener Malz | Hopfen: Magnum und Tettnanger

 

Sauensieker Keiler

Unser untergäriges Dunkelbier, benannt nach dem Sauensieker Wappentier aufgrund seiner Farbe.

Stammwürze: 12,1 % | 4,9 % vol. | Münchener, Pilsener, Karamell- und Röstmalz | Hopfen: Magnum

 

Sauensieker Pale Ale

Unser Pale Ale ist die Sauensieker Interpretation des klassischen britischen Pale Ale Stil. Tief bernsteinfarben, ist es robust und vollmundig. Großzügige Mengen von Columbus- und Cascade-Hopfen geben dem Bier sein duftendes Aroma und werden von einer reichen Malzigkeit ergänzt. Dies ist ein Ale für diejenigen, die gelernt haben, unverwechselbaren Geschmack zu schätzen. Sauensieker Pale Ale passt hervoragend zu Essen, das ein Bier mit Charakter erfordert, schmeckt aber auch prima einfach nur so.

Stammwürze: 13,1 % | 5,4 % vol. | Pale Ale und Karamellmalz | Hopfen: Cascade und Columbus

 

Sauensieker Bier in Flaschen gibt es außer bei uns im Gasthof auch hier:

 

…und vom Hahn gibt es im Moment….

Von klindworths | Abgelegt unter Neuigkeiten, Neuigkeiten aus der Brauerei | Kommentare aus

Sauensieker Bier on Tour!

24. Mai 2018

Der Sauensieker Bier-Bus macht Station…

bei  Bier aus dem Norden

im Freilichtmuseum am Kiekeberg

am 24. Juni 2018 von 10 – 18 Uhr,

 

beim  18. Altländer Kirschmarkt

in Jork

am 8. Juli 2018 von 10 – 17 Uhr,

 

beim  Harsefelder Bierzauber

im Klosterpark in Harsefeld

am 25. & 26. August 2018

 

 und beim  Harsefelder Herbstzauber

im Klosterpark in Harsefeld

am 15. & 16. September 2018


 

Von klindworths | Abgelegt unter Neuigkeiten, Aktuell, Der Landbier-Bus, Neuigkeiten aus der Brauerei | Mit Schlagworten , , , , , , , , , , , | Kommentare aus

Brauseminar

9. Dezember 2014

Bier brauen in alter handwerklicher Tradition – natürlich nach dem Reinheitsgebot!

bier_zutaten

Unser Brauseminar vermittelt wie aus Wasser, Hopfen und Malz durch Maischen, Läutern und Kochen in rund 6 Stunden der süffige und erfrischende Gerstensaft entsteht. Nebenbei bleibt genug Zeit den Wissensdurst zum Thema Bier zu stillen:

•    Was ist der Unterschied zwischen „obergärigen“ und „untergärigen“ Bieren?
•    Was macht die bekanntesten Biersorten aus?
•    Was bedeutet die Angabe der Stammwürze auf einem Bier?
•    Was gebietet eigentlich das Reinheitsgebot?
•    Was gibt es an Bier außerhalb des Reinheitsgebots?
•    Woher kommt der Bierbauch?
•    Warum ist Schwarzbier schwarz und Weißbier gelb?

Sudwerk

Selbstredend werden zur zünftigen Brotzeit die hausgebrauten Biersorten verköstigt. Ob Sie den Vortrag lieber nüchtern, bierernst oder eher ausgelassen verfolgen ist schließlich Ihr Bier.

Entdecken Sie die hohe Kunst des Bier brauens und brauen Sie Ihr eigenes Bier! Sie machen einen kompletten Sud mit und sind von morgens bis abends in direktem Kontakt mit dem Medium Bier, d. h. man arbeitet richtig mit.

Das Seminar dauert etwa 7 Stunden und ist für 5 bis 10 Teilnehmer gedacht.

bier

Leistung:

•    Ausführliches Brauseminar
•    Informationen zu Brauarten und Biersorten
•    Freibier und zünftige Brotzeit
•    Deftige Mittags-Mahlzeit
•    Umfangreiche Brauseminar-Unterlagen zum Mitnehmen
•    Brauseminar-Diplom

Der Preis beträgt 69,00 Euro pro Teilnehmer.

Von klindworths | Abgelegt unter Brauereiführung und Brauseminar, Neuigkeiten aus der Brauerei | Mit Schlagworten , , , , , , | Kommentare aus

Unser Bier bei Euch zuhause

10. März 2010

Unser Bier bei Euch zuhause

Von klindworths | Abgelegt unter Unser Bier bei Euch zuhause | Mit Schlagworten , | Kommentare aus

Der Landbier-Bus

10. März 2010

Der Landbier-Bus

Von klindworths | Abgelegt unter Der Landbier-Bus | Mit Schlagworten | Kommentare aus

Brauereiführung und Brauseminar

10. März 2010

Brauereiführung und Brauseminar

Von klindworths | Abgelegt unter Brauereiführung und Brauseminar | Kommentare aus