Jetzt am Hahn!

Sauensieker Landbier
Ein Pils mit einem hopfenfrischen Aroma, daß tatsächlich nach etwas schmeckt.
Stammwürze: 11,8 % | 4,9 % vol. | Pilsener Malz | Hopfen: Taurus und Tettnanger

Sauensieker Keiler
Unser untergäriges Dunkelbier
Stammwürze: 12,1 % | 4,9 % vol. | Münchener, Pilsener, Karamell- und Röstmalz | Hopfen: Tettnanger und Taurus

Sauensieker Wild
Durch ganze, wilde Hopfendolden von unserem Hof, die direkt nach der Ernte in die Sudpfanne wanderten, hat dieses Pils einen Hauch von Frische, der probiert werden muß, um es glauben zu können.
In „nass gehopften“ Bieren wie diesem, sind die Dolden voll von frischen Ölen, die sich normalerweise verlieren, wenn der Hopfen getrocknet wird. Diese ätherischen Öle geben Sauensieker Wild die klaren, würzigen Hopfenaromen, die Ihr von einem wirklich frischen Pils erwartet, gefolgt von der langen, geschmackvollen Hopfen-Tiefe.
Stammwürze: 12,6% | 5,4 % vol. | Böhmisches Pilsener Tennenmalz. dunkles böhmisches Tennenmalz und Karamellmalz | Hopfen: Sauensieker Wildhopfen, Taurus und Tettnanger

…und zum Mitnehmen in der 0,5 l-Bügelverschluß-Flasche

Klindworths Sonntagsbraten

Immer am Sonntag gibt es unseren Sonntags-Braten direkt aus dem Ofen*!

Wer weiß, wie so ein Braten schmeckt, hat unsere Nummer schon fast gewählt und wer es noch nicht weiß, der sollte unbedingt probieren!

Als Menü mit Dessert, als Tellergericht oder, wie Martha Klindworth es am liebsten hatte, mit einem „kleinen“ Bier dabei.

Aber nur solange der Vorrat reicht und nur sonntags!

Auch zur Abholung oder Lieferung! Hier bestellen!

…am Besten für die ganze Familie schon rechtzeitig vorbestellen…


 

Sonntag, 23. Januar 2022

Rinderkraftbrühe
mit Flädle und Eierstich

* * *

Putenbrustbraten mit Orangen-Pfeffersoße,
winterlichen Rübengemüse und Kartoffelgratin

* * *

Dessert

(…gibt’s natürlich alles auch einzeln…)


Sonntag, 30. Januar 2022

Pürierte Pastinakensuppe

* * *

Geschmorte Rinderbrust in kräftiger Rotweinsoße
mit Pastinaken-Karottengemüse und Semmelknödel


Sonntag, 6. Februar 2022

Karottensuppe
mit Ingwer und Koriander

* * *

Schweinekrustenbraten aus dem Rücken
mit Dunkelbiersoße, Schmorkohlgemüse und Kartoffelknödel


Sonntag, 13. Februar 2022

Pürierte Sauerkrautsuppe
mit Croutons

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Schweinenackenbraten mit Backobstfüllung,
Rahmsoße, Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln


Sonntag, 20. Februar 2022

Sauensieker Hochzeitssuppe

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Gefüllte Schweineschulter
mit Apfel-Calvadossoße, Wirsinggemüse und Kartoffelklößen


Sonntag, 27. Februar 2022

Pürierte Erbsensuppe

* * *

Hackbraten
mit Zwiebelsoße, Steckrübengemüse und Salzkartoffeln


Sonntag, 6. März 2022

Schmorbraten aus dem Rindernacken
mit Rahmsoße, Pfefferkarotten und Kartoffel–Selleriepüree


Sonntag, 13. März 2022

Gepökelter Schinkenkrustenbraten
mit Kümmeljus, Butterbohnen und Petersilienkartoffeln


Sonntag, 20. März 2022

„Coq au vin“
von der Putenkeule, in Rotwein geschmort, mit Röstgemüse und Kräuterpürree


Sonntag, 27. März 2022

Sauerbraten vom Rind,
dazu kräftige Jus mit Rosinen, Apfelrotkohl und Semmelknödel


…am Besten für die ganze Familie schon rechtzeitig vorbestellen…

 

*außer an Feiertagen

Koch/Köchin oder Küchenhilfe gesucht!

Gesucht!

Koch/Köchin

Wir brauchen Verstärkung für unser Küchen-Team. Wenn der Herd Dein „Spezialgebiet“ ist, Du Dich engagierst und Spaß am Beruf hast, dann melde Dich bei uns. Gerne auch Teilzeit oder Minijob!

jobs@klindworths.de oder 04169-9110-0

 

Rippe satt

Jeden Freitag

Gegrillt und vorher mit unserem Landbier mariniert und mit Honig glasiert! Dazu Knobi- und Salsa-Dip und unser Treberbrot

Am Besten schon mal vorbestellen! Nur solange der Vorrat reicht!

Zur Abholung oder Lieferung! Hier bestellen!

Gasthof

Gesthof

Biergarten

Biergarten