Jetzt am Hahn!

Sauensieker Landbier

Ein Pils mit einem hopfenfrischen Aroma, daß tatsächlich nach etwas schmeckt.

Stammwürze: 11,8 % | 4,9 % vol. | Pilsener Malz | Hopfen: Magnum und Tettnanger

 

Sauensieker Keiler

Unser untergäriges Dunkelbier, benannt nach dem Sauensieker Wappentier.

Stammwürze: 12,1 % | 4,9 % vol. | Münchener Malz, Pilsener Malz, Karamell- und Röstmalz | Hopfen: Magnum

 

Sauensieker Weizen

Weizen aus Norddeutschland? Klar, im Norden ist schon Weizen gebraut worden, da haben die im Süden noch Flußwasser getrunken.

Stammwürze: 13,0% | 5,2 % vol. | Weizenmalz, Pilsener Malz, Münchener Malz und Karamellmalz | Hopfen: Tettnanger und Magnum

 

Sauensieker Pale Ale

Unser Pale Ale ist die Sauensieker Interpretation des klassischen britischen Pale Ale Stil. Tief bernsteinfarben, ist es robust und vollmundig. Großzügige Mengen von Columbus- und Cascade-Hopfen geben dem Bier sein duftendes Aroma und werden von einer reichen Malzigkeit ergänzt. Dies ist ein Ale für diejenigen, die gelernt haben, unverwechselbaren Geschmack zu schätzen. Sauensieker Pale Ale passt hervoragend zu Essen, das ein Bier mit Charakter erfordert, schmeckt aber auch prima einfach nur so.

Stammwürze: 13,1 % | 5,4 % vol. | Pale Ale und Karamellmalz | Hopfen: Cascade und Columbus

 

Sauensieker Frischling

Unser neues Sommerbier ist ein kaltgehopftes leichtes Pils mit nur 4,2 vol.%. Dieses bernsteinfarbene, untergärige Bier mit etwas Münchener Malz-Aroma und leichter Karamell-Süße ist vollgestopft mit dem fruchtigen Geschmack einiger amerikanischer Hopfensorten. Erfrischend und man kann auch mal eins mehr trinken…!

Stammwürze: 9,9 % | 4,2 % vol. | Pale Ale, Münchener Malz und Karamellmalz | Hopfen: Cascade, Chinook, Simcoe und Centennial

 

 

 

…und zum Mitnehmen in der 0,5 l-Bügelverschluß-Flasche

 

 

Sauensieker Bier on Tour!

Der Sauensieker Bier-Bus macht Station…

bei  Bier aus dem Norden

im Freilichtmuseum am Kiekeberg

am 24. Juni 2018 von 10 – 18 Uhr,

 

beim  18. Altländer Kirschmarkt

in Jork

am 8. Juli 2018 von 10 – 17 Uhr,

 

beim  Harsefelder Bierzauber

im Klosterpark in Harsefeld

am 25. & 26. August 2018

 

 und beim  Harsefelder Herbstzauber

im Klosterpark in Harsefeld

am 15. & 16. September 2018


 

Rocking Christmas 2018

Die Mitfeier-Weihnachtsfeier

mit DJ Manni

Freitag, 7. Dezember 2018

Sonnabend, 8. Dezember 2018

Sonnabend, 15. Dezember 2018

Reserviert jetzt zum Mitfeiern für Gruppen von 2 – 200 Personen!
Weihnachtliches Büfett und alle Getränke zum All-inclusive-Preis!

 


Speisekarte

Brauseminar

Bier brauen in alter handwerklicher Tradition – natürlich nach dem Reinheitsgebot!

Unser Brauseminar vermittelt wie aus Wasser, Hopfen und Malz durch Maischen, Läutern und Kochen in rund 6 Stunden der süffige und erfrischende Gerstensaft entsteht. Nebenbei bleibt genug Zeit den Wissensdurst zum Thema Bier zu stillen:

•    Was ist der Unterschied zwischen „obergärigen“ und „untergärigen“ Bieren?
•    Was macht die bekanntesten Biersorten aus?
•    Was bedeutet die Angabe der Stammwürze auf einem Bier?
•    Was gebietet eigentlich das Reinheitsgebot?
•    Was gibt es an Bier außerhalb des Reinheitsgebots?
•    Woher kommt der Bierbauch?
•    Warum ist Schwarzbier schwarz und Weißbier gelb?

Selbstredend werden zur zünftigen Brotzeit die hausgebrauten Biersorten verköstigt. Ob Sie den Vortrag lieber nüchtern, bierernst oder eher ausgelassen verfolgen ist schließlich Ihr Bier.

Entdecken Sie die hohe Kunst des Bier brauens und brauen Sie Ihr eigenes Bier! Sie machen einen kompletten Sud mit und sind von morgens bis abends in direktem Kontakt mit dem Medium Bier, d. h. man arbeitet richtig mit.

Das Seminar dauert etwa 7 Stunden und ist für 5 bis 10 Teilnehmer gedacht.

Leistung:

•    Ausführliches Brauseminar
•    Informationen zu Brauarten und Biersorten
•    Freibier und zünftige Brotzeit
•    Deftige Mittags-Mahlzeit
•    Umfangreiche Brauseminar-Unterlagen zum Mitnehmen
•    Brauseminar-Diplom

Der Preis beträgt 69,00 Euro pro Teilnehmer.

Klindworths Sonntagsbraten

Ab sofort gibt es den frischesten aller Braten direkt aus unserem Ofen immer am Sonntagmittag*!

Wer weiß, wie so ein Braten schmeckt, hat unsere Nummer schon fast gewählt und wer es noch nicht weiß, der sollte unbedingt vorbeikommen und probieren!

Als Menü, als Tellergericht oder, wie Martha Klindworth es am liebsten hatte, mit einem kleinen Bier dabei.

Aber nur solange der Vorrat reicht, nur sonntags und nur mittags!

*außer an Feiertagen

 

Rippe satt

Jeden Freitag

Gegrillt und vorher mit unserem Landbier mariniert und mit Honig glasiert! Dazu Knobi- und Salsa-Dip und unser Treberbrot

Tischreservierung macht Sinn!

Campen im Grünen

Unser Campingplatz liegt abseits der Hauptstraße im Grünen und hat nur 70 Plätze. Alle Plätze verfügen über Strom- und Wasseranschluß.
Autarke Wohnmobilisten finden auch uhrzeitunabhängig einen Stellplatz vor der Schranke. Ansonsten können Sie nach der Anmeldung unseren Platz von 7:30 – 13:00 und 15:00 – 21:30 befahren und sich eine schöne separierte Scholle in der Sonne oder lieber im Schatten wählen.

Zur Anmeldung klingeln Sie einfach tagsüber neben der Platzeinfahrt oder Sie können sich auch in Klindworths Gasthof von Mo-Fr ab 17:00 oder Sa/So ab 11:00 melden.

Das Sanitärgebäude ist mit Fußbodenheizung ausgestattet und Warmwasser-Duschen gibt es ohne zusätzliche Münzen. Eine Spülmöglichkeit, Chemiekloentsorgung, Behinderten-WC, Münzwaschmaschine und -trockner gehören zur weiteren Ausstattung.

Sie haben Fragen ?: camping@klindworths.de

Unser Bier bei Euch zuhause

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Gaststuv

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