Klindworths Sonntagsbraten

Immer am Sonntag gibt es unseren Sonntags-Braten direkt aus dem Ofen*!

Wer weiß, wie so ein Braten schmeckt, hat unsere Nummer schon fast gewählt und wer es noch nicht weiß, der sollte unbedingt probieren!

Als Menü mit Dessert, als Tellergericht oder, wie Martha Klindworth es am liebsten hatte, mit einem „kleinen“ Bier dabei.

Aber nur solange der Vorrat reicht und nur sonntags!

Auch zur Abholung! Hier bestellen!

…am Besten für die ganze Familie schon rechtzeitig vorbestellen…


Sonntag, 17. März 2024

Sauensieker Hochzeitssuppe
* * *
Krustenbraten
mit Dunkelbiersoße, Rotkohl und Kartoffelklößen
* * *
Vanilleeis
mit warmen Himbeeren


…am Besten für die ganze Familie schon rechtzeitig vorbestellen…

 

*außer an Feiertagen

Oster-Brunch

Ostersonntag, 31. März 2024 | 11.00 – 14.00

Der entspannte Start in die Ostertage

Freut Euch auf unseren Osterbrunch in Klindworths Gasthof.

Neben einer klassischen Frühstücksauswahl mit frischen Backwaren und verschiedenen süßen sowie herzhaften Köstlichkeiten haben wir ein großes Büfett für Euch zusammengestellt. Hier findet Ihr Vorspeisen, Suppe und unterschiedliche Hauptgänge. Selbstverständlich ist auch für den süßen Abschluss und Leckereien für die Kleinen gesorgt!

Eine Spielecke gibt es auch! Wir freuen uns auf Eure Reservierung.

 

Ostern bei Klindworths

Karfreitag, 29. März 2024 | ab 17.00
Oster-Karte

Ostersonnabend, 30. März 2024 | ab 17.00
Geschlossen

Ostersonntag, 31. März 2024 | 11.00 – 14.00 Uhr
Oster-Brunch

Ostersonntag, 31. März 2024 | ab 17.00 Uhr
Oster-Karte

Ostermontag, 1. April 2024 | ab 17.00 Uhr
Oster-Karte

Genießt besondere Leckereien von unserer Oster-Spezial-Karte, z. B. unseren
Oster-Spezial-Burger!

Am Oster-Sonntag bieten wir einen festlichen Oster-Brunch für Euch und Eure Lieben an!

 

Maibockanstich 2024

Essen, Trinken, Musik! Im Ausschank Sauensieker Maibock, Sauensieker Landbier, Sauensieker Keiler, Sauensieker Pale Ale und …

Freibier – Die ersten 50 l Maibock gehen auf’s Haus!

Essen:

    • Spareribs mit Treberbrot vom Holzofenbäcker

 

    • Pulled Pork aus unserem Smoker im Holzofenbrötchen

 

    • Burgunderschinken im Roggenbrötchen

 

    • Currywurst mit unserer „Mittwochs-Suus-un-Bruus“-Soße

 

    • Laugenbrezeln und Obazda

 

    • Hausgemachte Frikadellen

 

    • Coleslaw und Potato Wedges

Musik: Rock, Blues und Oldies mit Elbsand live.

Preis/Ticket 10.00 € (inkl. Postversand)
Schreibt uns einfach eine Email, wir schicken Euch eine Rechnung und bei Zahlungseingang schicken wir Euch die Karten zu.

Vorverkauf: Im Gasthof und auf klindworths.de

Aber Achtung! Die Teilnehmerzahl ist limitiert auf 300 Personen!

Sonntag, 21. April 2024 | ab 11.00 Uhr

Unseren lecker-süffigen Sauensieker Maibock gibt es dann ab dem
21. April 2024 solange der Vorrat reicht vom Hahn, in 0,5 l Flaschen und auf Vorbestellung auch im 10 l Partyfaß oder auch im 30 l  oder 50 l KEG-Faß!

Jetzt am Hahn!

Sauensieker Landbier
Ein Pils mit einem hopfenfrischen Aroma, das tatsächlich nach etwas schmeckt.
Stammwürze: 11,8 % | 4,9 % vol. | Pilsener Malz | Hopfen: Hallertauer Magnum und Tettnanger

Sauensieker Pale Ale

Unser Pale Ale ist die Sauensieker Interpretation des klassischen britischen Pale Ale Stil. Tief bernsteinfarben, ist es robust und vollmundig. Großzügige Mengen Cascade-Hopfen geben dem Bier sein duftendes Aroma und werden von einer reichen Malzigkeit ergänzt. Dies ist ein Ale für diejenigen, die gelernt haben, unverwechselbaren Geschmack zu schätzen. Sauensieker Pale Ale passt hervoragend zu Essen, das ein Bier mit Charakter erfordert, schmeckt aber auch prima einfach nur so.

Stammwürze: 13,1 % | 5,4 % vol. | Pale Ale und Karamellmalz | Hopfen: Cascade

Sauensieker Keiler
Unser untergäriges Dunkelbier, benannt nach dem Sauensieker Wappentier…
Stammwürze: 12,1 % | 4,9 % vol. | Münchener, Pilsener, Karamell- und Röstmalz | Hopfen: Tettnanger und Hallertauer Magnum

Sauensieker Öberlöper

Du denkst also, Du magst kein dunkles Bier? Dann bereite Dich auf ein neues Denken vor! Dies ist kein gewöhnliches dunkles Bier. Und wenn Du schon zu den Erleuchteten gehörst, die ein feines Ebenholz-farbiges, obergäriges Bier zu schätzen wissen, dann ist unser Öberlöper sicher eine Ergänzung zu dem, was Du kennst. Dieses Bier in seinem wunderschönen, tiefen Mahagoni-Farbton wird gekrönt von einem cremigen Schaum. Dunkel, glatt und komplex mit Schokolade- und Kaffee-Aromen, ausgeglichen durch eine leichte Rauchnote, ist dieses Bier gleichermaßen köstlich mit gebratenem Fleisch, feiner Schokolade oder gleich mit einer Kugel Vanilleeis direkt im Bier…

Stammwürze: 16,0 % | 6,2 % vol. | Pale Ale, Karamell-, Röst- und Rauchmalz | Hopfen: Columbus und Tettnanger


 

Sauensieker Weizen
Weizen aus Norddeutschland? Klar, im Norden ist schon Weizen gebraut worden, da haben die im Süden noch Flußwasser getrunken.

Stammwürze: 13,9 % | 5,9 % vol. | Weizenmalz, Pilsener Malz, Münchener Malz und Karamellmalz | Hopfen: Tettnanger und Hallertauer Magnum

…und zum Mitnehmen in der 0,5 l-Bügelverschluß-Flasche

Jetzt in der Flasche!

Sauensieker Weihnachtsbier – Wiener Lager –
 
Die irre Zeit des Jahres rückt schnell näher, in der die Geschäfte bis spät abends geöffnet sind, Lichterketten in den Straßen glitzern und wir uns durch die Neon-Inseln schleppen auf der Suche nach dem neuesten Elektronik-Spielzeug mit dem wir die, die wir lieben, begeistern können. Wir bei Klindworths haben beschlossen, Weihnachten zurückzuholen. Zurück zu gemütlichen Abenden in guter Gesellschaft und mit leckeren Bieren. Sauensieker Weihnachtsbier ist ein untergäriges, kupferfarbenes Bier, das sich perfekt eignet um Deinen Gänsebraten damit runterzuspülen.
 
Stammwürze: 12,7 % | 5,5 % vol. | Münchener-, Pale Ale-, Pilsener- und Karamellmalz | Hopfen: Magnum und Tettnanger
 
 

Sauensieker Pale Ale

Unser Pale Ale ist die Sauensieker Interpretation des klassischen britischen Pale Ale Stil. Tief bernsteinfarben, ist es robust und vollmundig. Großzügige Mengen Cascade-Hopfen geben dem Bier sein duftendes Aroma und werden von einer reichen Malzigkeit ergänzt. Dies ist ein Ale für diejenigen, die gelernt haben, unverwechselbaren Geschmack zu schätzen. Sauensieker Pale Ale passt hervoragend zu Essen, das ein Bier mit Charakter erfordert, schmeckt aber auch prima einfach nur so.

Stammwürze: 13,1 % | 5,4 % vol. | Pale Ale und Karamellmalz | Hopfen: Cascade

Sauensieker IPA

Per Definition ist ein India Pale Ale hopfiger und stärker als sein kleiner Bruder, das Pale Ale. Die goldene Schönheit explodiert förmlich vor fruchtigem Geschmack und Hopfenaromen, alles perfekt ausbalanciert durch einen subtilen Malzcharakter. Dieses knackige, extra hopfige Bier ist enorm erfrischend an heißen Tagen, aber passt auch sonst immer, egal wann Du Dich dafür entscheidest, es zu trinken.

Stammwürze: 16,5 % | 7,5 % vol. | Pale Ale-, Münchener-, Pilsener- und Karamellmalz | Hopfen: Cascade, Centennial, Simcoe, Chinook, Columbus und Hallertauer Magnum

Sauensieker Öberlöper

Du denkst also, Du magst kein dunkles Bier? Dann bereite Dich auf ein neues Denken vor! Dies ist kein gewöhnliches dunkles Bier. Und wenn Du schon zu den Erleuchteten gehörst, die ein feines Ebenholz-farbiges, obergäriges Bier zu schätzen wissen, dann ist unser Öberlöper sicher eine Ergänzung zu dem, was Du kennst. Dieses Bier in seinem wunderschönen, tiefen Mahagoni-Farbton wird gekrönt von einem cremigen Schaum. Dunkel, glatt und komplex mit Schokolade- und Kaffee-Aromen, ausgeglichen durch eine leichte Rauchnote, ist dieses Bier gleichermaßen köstlich mit gebratenem Fleisch, feiner Schokolade oder gleich mit einer Kugel Vanilleeis direkt im Bier…

Stammwürze: 16,0 % | 6,2 % vol. | Pale Ale, Karamell-, Röst- und Rauchmalz | Hopfen: Columbus und Tettnanger


 

Sauensieker Bier in Flaschen gibt es außer bei uns im Gasthof auch hier:

 

Gibt es denn niemanden, der/die sich nebenbei Geld verdienen will?

Servicekraft m/w/d Voll-/Teilzeit oder Minijob

Arbeitszeit: 17.00 bis ca. 22.00 Uhr
Verdienst: Toll!
Aufgaben: Man lernt nie aus und bereichert den Alltag.
Team: Bißchen verrückt, aber total super! Tolles Arbeitsklima mit viel Spass!
Wo: Hier natürlich. In Klindworths Gasthof in Sauensiek

Wie bekomme ich den Job?
Entweder abends ab 17.00 Uhr rumkommen oder eine Bewerbung schicken z. B. per Mail an jobs@klindworths.de oder noch einfacher eine WhatsApp an 04169 91100 versenden mit „Ja – ich will!“

Wann kannst Du anfangen?
Sofort … ein oder zwei Probetage und dann gehts auch schon los. Jeder, der Lust hat und will, macht das mit links.

Also los … wir warten auf Euch … auf Dich … ganz genau … auf DICH!

Unsere Gäste sind einmalig, aufgeschlossen, lustig und beißen nicht. Es macht einfach Spaß, ist abwechslungsreich und immer interessant.

Klindworths Gasthof wartet auf euch. Eure Chance ist jetzt da!

Liebe Grüße,

Nikolaus Klindworth

Der original Sauensieker Bier-Halter

Halt mal mein Bier…!

Das macht unser Sauensieker Bier-Spezialhalter in Zukunft für Euch. Zugegeben, das ist eher was für den Sommer im Garten oder am Strand, aber das kommt ja bekanntlich schneller als man denkt. Auf jeden Fall ein tolles Geschenk für alle leidenschaftlichen Griller, Bocciaspieler, Hobbygärtner und Camper!

Kostet 45 € inklusive einem Sauensieker Bier-Glas und zwei 0,5 l-Bügelverschlußflaschen Sauensieker Bier.

Unsere Gutsch(w)eine

Die originelle Geschenkidee für alle die, die schon vieles haben und einen gemütlichen Abend bei Bier und guter Küche auf dem Land immer schätzen.

Das Sauensieker Bier-T-Shirt

Das Shirt zum Bier!

Für alle echten Fans der Sauensieker Biere das besondere Weihnachtsgeschenk! Gibt es in allen Damen- und Herrengrößen für 20 € pro Shirt.