Für Elbfischer Lothar Buckow heißt es wieder Stellnetze und Reusen raus für

Fangfrischen Stint!

z. B.

Nach traditioneller norddeutscher Art
in Roggenmehl gewendet und knusprig gebraten, dazu gibt’s unseren hausgemachten Speck-Kartoffel-Salat und etwas Grünzeug
Das Ganze gibt’s natürlich auch SATT!

oder

In Bierteig gebacken auf einem Salathaufen,
dazu Knoblauch-Dip und unser Treberbrot, die Sauensieker Braustange

Dazu trinken wir leckeren, hausgebrauten Sauensieker Winterbock!